授課學(xué)校：東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 513人看過

面包的由來大約在公元前6000年，古埃及人*掌握了制作發(fā)酵面包的技術(shù)。最初的發(fā)酵方法可能是偶然發(fā)現(xiàn)的：吃剩下的麥子粥，受到空氣中野生酵母菌的侵入，導(dǎo)致發(fā)酵、膨脹、變酸，再放在加熱的石頭上烤制，人們驚喜地 [查看詳情]

更新時間:2013-07-12

授課學(xué)校：東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 975人看過

奶油打法大全賽西維蛋糕培訓(xùn)學(xué)校專業(yè)蛋糕、面包、西點、咖啡專業(yè)培訓(xùn)學(xué)校儲存： 注意事項：未開盒的奶油，于-18℃可儲存一年 之久，即于2℃-7℃可儲存兩星期。 未打發(fā)的奶油儲存中不能反復(fù)解凍，冷凍。否則，會影響 [查看詳情]

更新時間:2013-07-13

授課學(xué)校：東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 361人看過

賽西維烘焙學(xué)校校慶報道2003年7月26日，這個特別的日子里，東莞市賽西維烘焙學(xué)校正式成立，成為東莞市*一所烘焙學(xué)校。光陰似箭，到2013年7月26日，已整整走過十年的歲月，賽西維烘焙學(xué)校從最初的生日蛋糕裱花專業(yè) [查看詳情]

更新時間:2013-07-14

授課學(xué)校：東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 381人看過

蛋糕學(xué)?！_面包店準備的器具開面包店準備蛋糕器具 醒箱、攪拌機，攪拌器、烤箱、平灶臺，不銹鋼鍋、不銹鋼操作臺，走槌，搟面杖，烤盤，油紙，蛋糕模具，蛋抽子，裱花嘴子（一套），裱花袋，冰箱， 冰柜，芝士擦 [查看詳情]

更新時間:2013-07-15

授課學(xué)校：東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 259人看過

蛋糕店裝修的三大妙招蛋糕培訓(xùn)，蛋糕培訓(xùn)學(xué)校，面包培訓(xùn)，面包培訓(xùn)學(xué)校，咖啡培訓(xùn)，咖啡培訓(xùn)學(xué)校 ，東莞賽西維烘焙學(xué)校當一個顧客從發(fā)現(xiàn)你的蛋糕店、進入你的蛋糕店、選購烘焙產(chǎn)品到交易完成，會對你的蛋糕店留下一 [查看詳情]

更新時間:2013-07-16

授課學(xué)校：東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 301人看過

7月26號十年校慶 只有8天就是學(xué)校十周年校慶啦，老師與同學(xué)們正在緊鑼密鼓地排練節(jié)目呢，老師的集體舞《最炫民族風(fēng)》，學(xué)生的印度舞，面包、蛋糕新產(chǎn)品走秀等節(jié)目結(jié)彩紛呈。雖不是專業(yè)表演，但也可以足夠讓你大飽眼 [查看詳情]

更新時間:2013-07-18

授課學(xué)校：東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 382人看過

芝士蛋糕的烘焙方式賽西維烘學(xué)校 甜品培訓(xùn) 日式料理培訓(xùn) 蛋糕培訓(xùn) 面包培訓(xùn) 西點培訓(xùn) 咖啡培訓(xùn)專業(yè)糕點廚師在烤芝士蛋糕是總是把烤盤放進有水的大烤盤里借助水蒸氣。此方法烤出的芝士蛋糕會軟糯，顏色不會變黑，也不 [查看詳情]

更新時間:2013-07-19

授課學(xué)校：東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 435人看過

海綿蛋糕膨松的關(guān)鍵在于配方海綿蛋糕是蛋糕制作中很經(jīng)典的一款蛋糕，但卻不容易做好，關(guān)鍵在于配方的搭配，學(xué)蛋糕、面包、西點、水吧、咖啡到賽西維烘學(xué)校。接下來我們看看如何打造完美海綿蛋糕吧。 在蛋糕的制作過 [查看詳情]

更新時間:2013-07-20

授課學(xué)校：東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 492人看過

蛋糕店開業(yè)促銷手段整合蛋糕培訓(xùn)，面包培訓(xùn)，咖啡培訓(xùn)，水吧，日式料理，賽西維烘焙學(xué)校1、降價式促銷降價式促銷就是將商品低于正常的定價出售。其運用方式最常見的有庫存大清倉、節(jié)慶大優(yōu)惠、每日特價商品等方式。 [查看詳情]

更新時間:2013-07-21

授課學(xué)校：東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 719人看過

甜品店盈利如何蛋糕培訓(xùn)，蛋糕培訓(xùn)學(xué)校，面包培訓(xùn)學(xué)校，咖啡培訓(xùn)學(xué)校 ，水吧培訓(xùn)學(xué)校，甜品培訓(xùn)學(xué)校，東莞賽西維烘焙學(xué)校約上三五個好友，去甜品店坐坐，點上一份甜品或一杯冷飲，坐上幾個小時，一邊聊天一邊打發(fā)時 [查看詳情]

更新時間:2013-07-25

授課學(xué)校：東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 364人看過

賽西維甜品培訓(xùn)，教你如何激發(fā)顧客的購買欲望。在顧客購買產(chǎn)品過程中，往往存在許多不確定因素，這時營業(yè)員只有以積極的心態(tài)，不失時機地刺激消費者的購買欲望，才能將一些潛在的成交變?yōu)楝F(xiàn)實的成交。專家在專業(yè)領(lǐng)域 [查看詳情]

更新時間:2013-07-27

授課學(xué)校：東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 302人看過

賽西維蛋糕培訓(xùn)—裝飾蛋糕的技術(shù)要點 1、裱花師一定要有嫻熟的技藝；2、創(chuàng)新的思維；3、精細的手工制作；4、靚麗合理的色彩搭配；甜品培訓(xùn)，水吧培訓(xùn)，咖啡培訓(xùn)，面包培訓(xùn)，蛋糕培訓(xùn)，賽西維烘焙學(xué)校這是一個蛋糕裝 [查看詳情]

更新時間:2013-07-28

授課學(xué)校：東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 328人看過

東莞賽西維烘焙學(xué)校教你烘焙餅店商圈的選擇甜品培訓(xùn)，水吧培訓(xùn)，咖啡培訓(xùn)，面包培訓(xùn)，蛋糕培訓(xùn)，賽西維烘焙學(xué)校很多烘焙創(chuàng)業(yè)者對商圈不是很了解，那什么是商圈呢？ 商圈就是指店面以其所在地點為中心原點，以一定的 [查看詳情]

更新時間:2013-08-01

授課學(xué)校：東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 363人看過

賽西維蛋糕培訓(xùn)學(xué)校教你蛋糕柜的選購注意事項賽西維烘學(xué)校 甜品培訓(xùn) 日式料理培訓(xùn) 蛋糕培訓(xùn) 面包培訓(xùn) 西點培訓(xùn) 咖啡培訓(xùn)一、柜體板材的選擇。柜體的骨架部分主要看焊接點是否牢固精細；柜體板材要注意其厚度，若板材 [查看詳情]

更新時間:2013-08-03

授課學(xué)校：東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 326人看過

賽西維烘焙學(xué)校帶你了解珍珠奶茶賽西維烘學(xué)校 甜品培訓(xùn) 日式料理培訓(xùn) 蛋糕培訓(xùn) 面包培訓(xùn) 西點培訓(xùn) 咖啡培訓(xùn)珍珠奶茶主要由珍珠和奶茶兩大部分組成。珍珠是臺灣的特產(chǎn)，俗稱“粉圓”。由地瓜（即蕃薯）粉、太白粉或木 [查看詳情]

更新時間:2013-08-06

授課學(xué)校：東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 405人看過

蛋糕學(xué)校：十年校慶完美落幕蛋糕培訓(xùn)，面包培訓(xùn)，水吧培訓(xùn)，甜品培訓(xùn)，咖啡培訓(xùn)，學(xué)蛋糕到賽西維烘焙學(xué)校8月4日下午1：30分，在一首《光輝歲月》中，一聲禮炮響起，校慶特別節(jié)目緩緩拉開序幕。首先是我們的領(lǐng)航人任 [查看詳情]

更新時間:2013-08-08

授課學(xué)校：東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 268人看過

蛋糕培訓(xùn)學(xué)校：成功蛋糕店營銷經(jīng)驗蛋糕作為市場最受消費者歡迎的一個食品，它有著龐大的消費群體，無限的市場商機，不可估量的市場前景，因此蛋糕店也是很多創(chuàng)業(yè)者最關(guān)注最樂意加盟的項目之一。那么蛋糕店營銷技巧有 [查看詳情]

更新時間:2013-08-09

授課學(xué)校：東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 422人看過

東莞面包學(xué)校面包店中增加水吧區(qū),如何盈利?經(jīng)營模式的創(chuàng)新——復(fù)合式店面近年來,大陸烘焙市場發(fā)生了激烈的變化,一些境外品牌和臺灣烘焙連鎖店在大陸掀起了巨大的革命,同時,也帶領(lǐng)和創(chuàng)新著我們的市場,許多國內(nèi)烘焙餅 [查看詳情]

更新時間:2013-08-12

授課學(xué)校：東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 340人看過

蛋糕學(xué)校教你如何制作月餅蛋糕學(xué)校，面包學(xué)校，水吧培訓(xùn)，咖啡培訓(xùn)，甜品培訓(xùn)，賽西維烘焙學(xué)校月是故鄉(xiāng)明，情是故鄉(xiāng)親，快到中秋佳節(jié)了，思鄉(xiāng)之情自然濃，在皎潔的月光下，一家人團坐一起，喝喝小酒，品品茶，再吃一 [查看詳情]

更新時間:2013-08-15

授課學(xué)校：東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 241人看過

面包學(xué)校教你水吧如何裝修？才能客源不斷水吧培訓(xùn)，咖啡培訓(xùn)，面包培訓(xùn)，蛋糕培訓(xùn)，賽西維烘焙學(xué)校炎熱的夏天，冷飲可以說是大家的*。我們走在路上看到最多的就是水吧，一個好的水吧是夏天休閑場所中不錯的選擇， [查看詳情]

更新時間:2013-08-16

授課學(xué)校：東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 289人看過

蛋糕學(xué)校帶你體驗現(xiàn)場制月餅 月餅培訓(xùn)，蛋糕培訓(xùn)，面包培訓(xùn)，水吧培訓(xùn)，咖啡培訓(xùn)，請到賽西維烘焙學(xué)校快中秋節(jié)啦！在這個*傳統(tǒng)團圓佳節(jié)里，品月餅不再是單純?yōu)榱顺赃@一種傳統(tǒng)美食，而是一家人團聚的一象征。那么 [查看詳情]

更新時間:2013-08-16

授課學(xué)校：東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 313人看過

東莞蛋糕學(xué)校教你學(xué)會挑選健康營養(yǎng)面包賽西維烘學(xué)校 甜品培訓(xùn) 日式料理培訓(xùn) 蛋糕培訓(xùn) 面包培訓(xùn) 西點培訓(xùn) 咖啡培訓(xùn)丹麥面包"熱量*,要少吃；"全麥面包"富含纖維素,要仔細辨別。 面包的分類 面包按用途可以分為"主食 [查看詳情]

更新時間:2013-08-17

授課學(xué)校：東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 552人看過

東莞水吧培訓(xùn)青桔檸檬茶的做法蛋糕學(xué)校，面包學(xué)校，水吧培訓(xùn)，咖啡培訓(xùn)，甜品培訓(xùn)，賽西維烘焙學(xué)校做法： 1、將青桔洗凈，其中5顆榨汁，3顆用刀劃出5-6道刀痕，便于青桔中汁水流出; 2、將半個檸檬切3片備用，剩下的 [查看詳情]

更新時間:2013-08-18

授課學(xué)校：東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 309人看過

東莞蛋糕學(xué)校芝士蛋糕的烘焙方式是蛋糕好吃與否的關(guān)鍵。 專業(yè)糕點廚師在烤芝士蛋糕是總是把烤盤放進有水的大烤盤里借助水蒸氣。此方法烤出的芝士蛋糕會軟糯，顏色不會變黑，也不會有凝結(jié)塊或裂紋?？刹鹦兜牡案饪颈P [查看詳情]

更新時間:2013-08-20

授課學(xué)校：東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 370人看過

東莞培訓(xùn)學(xué)校讓你知道中秋月餅的由來。賽西維烘焙學(xué)校 甜品培訓(xùn) 日式料理培訓(xùn) 蛋糕培訓(xùn) 面包培訓(xùn) 西點培訓(xùn) 咖啡培訓(xùn) 水吧培訓(xùn)*的傳統(tǒng)節(jié)日，大都和吃有關(guān)，即將臨近的中秋也不例外。中秋節(jié)吃月餅、賞月是這*必 [查看詳情]

更新時間:2013-08-24

授課學(xué)校：東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 288人看過

香蕉蛋糕杯制作方法蛋糕學(xué)校，面包學(xué)校，水吧，咖啡烘焙，甜品培訓(xùn)，賽西維烘焙學(xué)校烘焙材料：蛋600克 糖350克 蛋糕油30克 低筋粉400克泡大粉10克 食粉1克 香蕉200克 牛油100-400克色拉油200克香蕉其他杯不放制法：1 [查看詳情]

更新時間:2013-08-27

授課學(xué)校：東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 338人看過

蛋糕裝飾與色彩搭配 蛋糕學(xué)校，面包學(xué)校，水吧培訓(xùn)，咖啡烘焙，東莞蛋糕學(xué)校，賽西維烘焙學(xué)校首先要了解顏色的冷暖。如紅、橙、黃是暖色調(diào)；藍、綠、紫是冷色調(diào)；黑、白、灰是中色調(diào)。在制作蛋糕之前先把表面的色調(diào) [查看詳情]

更新時間:2013-08-28

授課學(xué)校：東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 285人看過

海綿類蛋糕的制作工藝蛋糕培訓(xùn)。東莞蛋糕培訓(xùn)學(xué)校，面包培訓(xùn)，東莞面包培訓(xùn)學(xué)校，咖啡培訓(xùn)，東莞咖啡培訓(xùn)學(xué)校1、漿料的攪拌：海綿蛋糕的攪拌方法很多，時下最多師傅采用的分布法，先將其詳細介紹如下：首先將雞蛋砂 [查看詳情]

更新時間:2013-08-29

授課學(xué)校：東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 215人看過

蛋糕學(xué)校教你鮮奶油知識蛋糕培訓(xùn)，東莞蛋糕培訓(xùn)學(xué)校，面包培訓(xùn)，東莞面包培訓(xùn)學(xué)校，咖啡烘焙，東莞咖啡烘焙學(xué)校一、吃奶油不發(fā)胖，可能嗎？無論何種奶油都有高脂高熱量的缺點，所以，吃奶油不發(fā)胖基本上是不可能。如 [查看詳情]

更新時間:2013-09-03

授課學(xué)校：東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 887人看過

面包學(xué)校帶你了解糖在面包中的作用面包培訓(xùn)，蛋糕培訓(xùn)，水吧培訓(xùn)，咖啡烘焙，東莞面包學(xué)校，賽西維烘焙學(xué)校1.甜味的產(chǎn)生 糖能令面包擁有宜人的甜味。2.烘烤作色 糖能有作色功效，能讓面包產(chǎn)生金黃的色澤，增加食欲。 [查看詳情]

更新時間:2013-09-05

授課學(xué)校：東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 416人看過

面包的老化因素及防止方法面包培訓(xùn)，東莞面包培訓(xùn)學(xué)校，蛋糕培訓(xùn)，東莞蛋糕培訓(xùn)學(xué)校，咖啡烘焙，東莞咖啡烘焙學(xué)校面包在儲藏和運輸過程中最顯著的變化就是“老化”，也稱“陳化”、“硬化”或“固化”。老化后口味變 [查看詳情]

更新時間:2013-09-06

授課學(xué)校：東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 580人看過

自制冰皮月餅月餅培訓(xùn)，蛋糕西點培訓(xùn)，東莞蛋糕培訓(xùn)學(xué)校，面包培訓(xùn)，東莞面包培訓(xùn)學(xué)校，水吧，咖啡烘焙時近中秋節(jié)了，如何在家自制中秋冰皮月餅，東莞蛋糕學(xué)校教你家常簡易冰皮月餅的制作方法，簡單，適用，好做，營 [查看詳情]

更新時間:2013-09-11

授課學(xué)校：東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 381人看過

蛋糕的配方平衡法則 蛋糕培訓(xùn)，東莞蛋糕培訓(xùn)學(xué)校，面包培訓(xùn)，東莞面包培訓(xùn)學(xué)校，水吧專業(yè)班，咖啡烘焙班 各類蛋糕都有一定的配方，但不是一成不變的，只要各種原輔材料比例恰當，就可以達到產(chǎn)品的質(zhì)量要求。蛋糕的原 [查看詳情]

更新時間:2013-09-13

授課學(xué)校：東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 295人看過

學(xué)蛋糕技術(shù)必備的知識：巧克力的溶解方法蛋糕培訓(xùn)，東莞蛋糕培訓(xùn)學(xué)校，面包培訓(xùn)，東莞面包培訓(xùn)學(xué)校，水吧專業(yè)，咖啡烘焙巧克力又稱朱古力。英文Chocolate的譯音。以可可脂、白砂糖或其他甜味料、可可液塊、可可粉、 [查看詳情]

更新時間:2013-09-15

授課學(xué)校：東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 300人看過

咖啡學(xué)校分享白領(lǐng)*喝多少咖啡比較適合？健康專家建議喜歡喝咖啡的人和那些交際特多的人不要過多地飲用咖啡，以*2至3杯為宜，從原則上來講，不管哪一種刺激性飲料均以每天不超過3杯為佳。 1.加拿大研究人員最近 [查看詳情]

更新時間:2013-09-16

授課學(xué)校：東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 374人看過

學(xué)咖啡一定要了解的知識：奶泡的打法咖啡烘焙創(chuàng)業(yè)全科班，水吧專業(yè)，甜品制作，蛋糕培訓(xùn)，東莞蛋糕培訓(xùn)學(xué)校，面包培訓(xùn)，東莞面包培訓(xùn)學(xué)校 一杯好的咖啡往往離不開細膩的奶泡，奶泡的好壞直接關(guān)系到咖啡的品質(zhì)和口感 [查看詳情]

更新時間:2013-09-17

授課學(xué)校：東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 439人看過

學(xué)面包技術(shù)須了解：油脂在面包中的作用面包培訓(xùn)，東莞面包培訓(xùn)學(xué)校，蛋糕培訓(xùn)，東莞蛋糕培訓(xùn)學(xué)校，西點培訓(xùn)，水吧專業(yè)班，咖啡全能班，東莞賽西維烘焙學(xué)校油脂面包制作中油脂的種類較多，大多選用的是固態(tài)油脂，如豬 [查看詳情]

更新時間:2013-09-23

授課學(xué)校：東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 331人看過

面包學(xué)校新聞報道：荷蘭美食家協(xié)會主席蒞臨我校面包培訓(xùn)，東莞面包培訓(xùn)學(xué)校，蛋糕培訓(xùn)，東莞蛋糕培訓(xùn)學(xué)校，水吧，咖啡烘焙。9月13日，對于我們東莞賽西維烘焙學(xué)校全體師生來說這是一個最喜慶最難忘的日子，因為迎來 [查看詳情]

更新時間:2013-09-24

授課學(xué)校：東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 337人看過

賽西維烘焙學(xué)?！敖?jīng)典慕斯，邂逅賽西維”慕斯新品展示課慕司的歷史 在西點*里，Mousse（中文音譯為“慕司”）是一種奶凍式的甜點，可以直接吃或做蛋糕夾層，通常是加入cream與凝固劑來造成濃稠凍狀的效果。慕司蛋 [查看詳情]

更新時間:2013-09-25

授課學(xué)校：東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 477人看過

水吧員工的基本要求水吧專業(yè)，咖啡烘焙全能班，蛋糕培訓(xùn)，東莞蛋糕培訓(xùn)學(xué)校，面包培訓(xùn)，東莞面包培訓(xùn)學(xué)校1、顧客進店時保持微笑服務(wù)，以示尊重；2、水吧員工上吧臺*件事是洗手，第二件事是量糖度；3、水吧員工不 [查看詳情]

更新時間:2013-09-27