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課程
  • 中式面點(diǎn)師(初級(jí))

    授課學(xué)校:上海中特職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校 1186人看過(guò)

    專業(yè)名稱:中式面點(diǎn)師(初級(jí)) 授課內(nèi)容:點(diǎn)心原物料基礎(chǔ)知識(shí)、主坯原料、制餡原料、調(diào)味輔助原料、主坯及餡心知識(shí)、面點(diǎn)操作、蒸、煮、炸、煎、烘、烙、復(fù)合成熟法、和面、揉面、搓條、下劑、拍皮、捍皮、搜皮、攤 [查看詳情]

    更新時(shí)間:2010-05-06

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  • 西式面點(diǎn)師(初級(jí))

    授課學(xué)校:上海中特職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校 1778人看過(guò)

    專業(yè)名稱:西式面點(diǎn)師(初級(jí))專業(yè)名稱:營(yíng)養(yǎng)知識(shí)、美學(xué)知識(shí)、原輔料知識(shí)及成本核算、蛋糕、面包、哈斗類、膠凍類、清酥類、干點(diǎn)類配方及制作工藝和方法。 學(xué)期:一個(gè)半月(理論結(jié)合實(shí)踐) 學(xué)費(fèi):1640元(本市失業(yè)人員 [查看詳情]

    更新時(shí)間:2010-05-06

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  • 西式面點(diǎn)師(中級(jí))

    授課學(xué)校:上海中特職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校 1445人看過(guò)

    專業(yè)名稱:西式面點(diǎn)師(中級(jí)) 授課內(nèi)容:清蛋糕、油蛋糕、生肖裱花、花卉裱花、熱狗、布丁、軟質(zhì)面包、松質(zhì)面包、脆皮面包、各式月餅、冷熱蘇夫力、動(dòng)物型及各式巧克力、虎皮蛋卷、曲奇、吐司包、餅干、冷凍甜食、 [查看詳情]

    更新時(shí)間:2010-05-06

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  • 上海短期西點(diǎn)培訓(xùn)_韓式裱花培訓(xùn)_閔行區(qū)蛋糕培訓(xùn)

    授課學(xué)校:上海羋娜西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校 692人看過(guò)

    上海羋娜西點(diǎn)蛋糕學(xué)校作為蛋糕行業(yè)的領(lǐng)跑者,在*,培訓(xùn)規(guī)模大綜合實(shí)力強(qiáng),上海*家開展韓式裱花培訓(xùn)課程的學(xué)校,全新的教學(xué)方式,為學(xué)生提供先進(jìn)、時(shí)尚的技術(shù),學(xué)習(xí)到醉美的韓式裱花。韓式裱花是在wilton裱花方 [查看詳情]

    更新時(shí)間:2017-10-10

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  • 上海高端翻糖蛋糕培訓(xùn)|短期甜品臺(tái)培訓(xùn)

    授課學(xué)校:上海羋娜西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校 561人看過(guò)

    翻糖蛋糕大致分為:大眾和高端路線 手法技巧相似,但是售價(jià)差距之大! 主要在于作品所花費(fèi)的時(shí)間、人工、創(chuàng)意! 所以沒有天生的牛人,只有不斷培養(yǎng)的手法與細(xì)致! 上海羋娜烘焙學(xué)校,堅(jiān)持小班授課 老師們手把手教學(xué) [查看詳情]

    更新時(shí)間:2017-10-10

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  • 上海法式西點(diǎn)培訓(xùn)課程_上海羋娜西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校

    授課學(xué)校:上海羋娜西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校 321人看過(guò)

    【學(xué)習(xí)目標(biāo)】可以獨(dú)立開甜品店,做蛋糕【授課對(duì)象】興趣愛好,創(chuàng)業(yè)者,做私房蛋糕【教材說(shuō)明】可以獨(dú)立開甜品店,做蛋糕法式西點(diǎn):基礎(chǔ)材料介紹,基礎(chǔ)設(shè)備器具沙布雷的制作,皇冠芝士塔裝飾原味芝士制作,意式蛋白霜 [查看詳情]

    更新時(shí)間:2017-10-10

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  • 翻糖蛋糕培訓(xùn)學(xué)校,上海羋娜翻糖培訓(xùn)學(xué)校

    授課學(xué)校:上海羋娜西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校 386人看過(guò)

    上海羋娜西點(diǎn)培訓(xùn),位于上海浦江鎮(zhèn),創(chuàng)始人,潘麗娜,歷任85℃、克莉絲汀、巴黎貝甜等*西點(diǎn)房首席西點(diǎn)師,擅長(zhǎng)生日蛋糕、韓式裱花、慕斯翻糖蛋糕等創(chuàng)意制作。經(jīng)常行走于法國(guó)、臺(tái)灣、日本等美食天堂,從中吸納靈感 [查看詳情]

    更新時(shí)間:2017-10-10

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  • 早點(diǎn) 西點(diǎn) 中餐 飲品 技術(shù)培訓(xùn)

    授課學(xué)校:翔云 905人看過(guò)

    千余種項(xiàng)目一對(duì)一專業(yè)培訓(xùn)(聯(lián)系我,微信把詳細(xì)的項(xiàng)目表和資料發(fā)給你)我們承諾:一次性收費(fèi),免學(xué)習(xí)原料費(fèi)、免加盟費(fèi),傳授核心配方,真材實(shí)料,毫無(wú)保留。老師手把手教學(xué),學(xué)員全程親自動(dòng)手操作,確保讓您真正學(xué)到 [查看詳情]

    更新時(shí)間:2018-03-26

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  • 西式面點(diǎn)師培訓(xùn)班(*補(bǔ)貼)

    授課學(xué)校:上海中特職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校 961人看過(guò)

    學(xué)校目前開設(shè)專業(yè):學(xué)校目前開設(shè)的等級(jí)工培訓(xùn)項(xiàng)目有:中式烹調(diào)師(初中高級(jí))、中式面點(diǎn)師(初級(jí))、西式面點(diǎn)師(初中高級(jí))、制冷空調(diào)系統(tǒng)安裝維修工(初中級(jí))、西式烹調(diào)師(初級(jí))、茶藝師(初級(jí))、美容師(初級(jí) [查看詳情]

    更新時(shí)間:2019-03-14

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  • 西式烹調(diào)師(初級(jí))培訓(xùn)班(*補(bǔ)貼)

    授課學(xué)校:上海中特職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校 1187人看過(guò)

    學(xué)校目前開設(shè)專業(yè):學(xué)校目前開設(shè)的等級(jí)工培訓(xùn)項(xiàng)目有:中式烹調(diào)師(初中高級(jí))、中式面點(diǎn)師(初級(jí))、西式面點(diǎn)師(初中高級(jí))、制冷空調(diào)系統(tǒng)安裝維修工(初中級(jí))、西式烹調(diào)師(初級(jí))、茶藝師(初級(jí))、美容師(初級(jí) [查看詳情]

    更新時(shí)間:2019-03-14

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  • 中式面點(diǎn)師(初級(jí))培訓(xùn)班(*補(bǔ)貼)

    授課學(xué)校:上海中特職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校 3359人看過(guò)

    學(xué)校目前開設(shè)專業(yè):學(xué)校目前開設(shè)的等級(jí)工培訓(xùn)項(xiàng)目有:中式烹調(diào)師(初中高級(jí))、中式面點(diǎn)師(初級(jí))、西式面點(diǎn)師(初中高級(jí))、制冷空調(diào)系統(tǒng)安裝維修工(初中級(jí))、西式烹調(diào)師(初級(jí))、茶藝師(初級(jí))、美容師(初級(jí) [查看詳情]

    更新時(shí)間:2019-03-14

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  • 中式烹調(diào)師培訓(xùn)班(*補(bǔ)貼)

    授課學(xué)校:上海中特職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校 1845人看過(guò)

    學(xué)校目前開設(shè)專業(yè):學(xué)校目前開設(shè)的等級(jí)工培訓(xùn)項(xiàng)目有:中式烹調(diào)師(初中高級(jí))、中式面點(diǎn)師(初級(jí))、西式面點(diǎn)師(初中高級(jí))、制冷空調(diào)系統(tǒng)安裝維修工(初中級(jí))、西式烹調(diào)師(初級(jí))、茶藝師(初級(jí))、美容師(初級(jí) [查看詳情]

    更新時(shí)間:2019-03-14

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