肇慶學泡芙選賽西維 肇慶泡芙技術培訓學校 泡芙職業(yè)培訓學校
?泡芙(puff)是一種西式甜點。蓬松張孔的奶油面皮中包裹著奶油、巧克力乃至冰淇淋。傳說泡芙16世紀傳入法國，是一個叫凱瑟琳·德·梅第奇的廚師發(fā)明的。?泡芙吃起來外熱內(nèi)冷，外酥內(nèi)滑，口感極佳。泡芙在制作時，首先用水、奶油、面粉和雞蛋做成面包，然后將奶油、巧克力或冰淇淋通過注射灌進面包內(nèi)即成。在泡芙上，可以灑上一層糖粉，還可放干果仁、巧克力醬、椰蓉等。 肇慶哪里有學做泡芙的，泡芙怎么做才好，泡芙的做法
【課程名稱】：烘焙蛋糕餅干班
【學習對象】：面向沒有基礎的初學者,從烘焙基礎知識到烘焙蛋糕、西點的制作工藝,結(jié)業(yè)即可參加工作.特別是針對想開店經(jīng)營的學員
【課程內(nèi)容】：1、烘焙師崗位的工作職責、工作要求；2、烘焙工具的認識和講解使用方法； 3、餅干的制作原理與方法：手指餅干、蔓越莓餅干、美式曲奇、巧克力餅干等烘焙店面近十款餅干；4、戚風蛋糕的制作原理、制作手法；戚風蛋糕胚、咖啡貝殼蛋糕、香草蛋糕、天使蛋糕等近十種戚風蛋糕的制作方法；5、各種蛋糕卷的學習與制作：提子蛋糕卷、雙色檔案卷、手繪蛋糕卷等；6、泡芙類制作原理與手法：7、麻薯類制作原理與手法7、烘焙店面高端流行的產(chǎn)品：北海道戚風蛋糕等流行產(chǎn)品；8、烘焙店面中關于蛋糕產(chǎn)品的裝飾與打包的學習制作肇慶哪里有學做泡芙的，泡芙怎么做才好，泡芙的做法
【課程亮點】：本班由主講老師一對一示范、講解，學員親手操作，由老師現(xiàn)場手把手指導，要求學員按照教學要求掌握所學內(nèi)容，經(jīng)考試合格后方可進入下一階段內(nèi)容的學習。全程實操學習，該班為每個學員配備個人練習材料，全天授課，學員以實際操作為主，包學會，不會部分免學費再學！肇慶哪里有學做泡芙的，泡芙怎么做才好，泡芙的做法
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【學習方式】：循環(huán)授課,隨到隨學.每人一套校服,一套工具.老師示范、講解,學員實際操作,全程實操教學，并由老師現(xiàn)場指導.
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