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南昌港焙滴落蛋糕培訓班

授課機構:南昌港焙蛋糕培訓學校

關注度:977

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開課時間:滾動開班

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更新時間:2024-10-24


南昌滴落蛋糕培訓

南昌滴落蛋糕培訓是南昌港焙西點培訓學校針對滴落蛋糕這塊專門開設的全能培訓班,蛋糕是一種古老的西點,一般是由烤箱制作的,蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉為輔料。經(jīng)過攪拌、調制、烘烤后制成一種像海綿的點心。而滴落蛋糕是最近幾年才出的新品,是介于蛋糕的基礎上,更加的美觀實用型的。

南昌滴落蛋糕培訓課程要求及特點

學西點、烘焙、蛋糕、咖啡、調酒、簡餐 就來南昌港焙西點教育培訓學校


南昌滴落蛋糕培訓課程要求及特點

因法式配方的特殊性,在配方允許的前提下,每位學員均可操作一份配料,獨立控制,在老師指導下獨立完成糕點制作。課程開始時,老師會先講解當天教授的西點知識及配方特點,強調操作注意事項及烤箱溫度設置,學員先看老師完整操作一次后,才開始獨立操作,直至完成。課程結束后品嘗成品,總結歸納當天課程要點,學員獨立操作之成品均可帶回,需自行攜帶包裝盒和冷凍設備。

南昌滴落蛋糕培訓多少錢

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南昌滴落蛋糕培訓多少錢

南昌港焙西點培訓學校是一家專業(yè)性質的西點、蛋糕、咖啡、烘焙為一體的培訓機構,開設的有許多的西點培訓班、蛋糕培訓班、烘焙培訓班等,根據(jù)當?shù)匚飪r和其所需要的材料等一切外在因素,所開設的滴落蛋糕培訓課程師比較單一的蛋糕培訓,在培訓多少錢上,自然也不會有太貴;而且所有教學器具均按照星級酒店標準采購,全新的新麥烤箱和風爐,配備當下流行的滴落蛋糕工具和模具,而且采用小班教學模式。

南昌滴落蛋糕培訓課程內容

學西點、烘焙、蛋糕、咖啡、調酒、簡餐 就來南昌港焙西點教育培訓學校


*階段
金屬款插件蛋糕制作

1、如何修出有高度的蛋糕胚
2、奶油霜制作過程演示
3、巧克力淋面制作過程演示
4、學習正確的抹面方法
5、奶油霜調色
6、油畫暈染抹面
7、水晶洞制作
8、蛋糕淋面注意事項
9、水晶透明效果插件
10、幾何形狀蛋糕插件制作
11、制作褶皺效果蛋糕插件片
12、如何創(chuàng)造巨大金屬效果蛋糕插件片
13、蛋糕常用裝飾插件匯總及講解演示

第二階段
球形插件蛋糕制作

1、如何修形有高度的蛋糕胚
2、奶油霜制作過程演示
3、學習正確的抹面方法
4、球型蛋糕插件制作過程演示
5、球型蛋糕插件裝飾及固定技法
6、金屬球體裝飾制作技巧


南昌滴落蛋糕培訓院校簡介

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關于我們

南昌港焙西點培訓學校

南昌港焙西點培訓學校是由一所由經(jīng)**批準進入的,以從事甜品、調酒、咖啡、西點、蛋糕、烘焙技術合法培訓企業(yè)。作為一個從事培訓行業(yè)的企業(yè),自成立以來,港焙就以“做有良心的服務品牌,做有責任心的服務平臺”為核心理念,將“可信度”放在首位,用“良心”說話,用“責任心”做事,求誠、求信、求專、求效、求穩(wěn)、求發(fā)展,不斷跟進教育市場需求點,不斷完善平臺服務體系。
南昌滴落蛋糕培訓教學環(huán)境

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