北京古城非凡西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校主要針對(duì)零基礎(chǔ)學(xué)員，有初級(jí)水平的學(xué)員以及酒店進(jìn)修的學(xué)員，課程的所有內(nèi)容將會(huì)從認(rèn)識(shí)原料開始，從制作蛋糕餅底，制作蛋糕夾層，制作慕斯，一直到蛋糕的裝飾，全程都在西點(diǎn)老師指導(dǎo)下學(xué)員獨(dú)立制作完成。只有這樣，才能讓學(xué)員在西點(diǎn)快速培訓(xùn)班內(nèi)更快的掌握西點(diǎn)烘焙知識(shí)。
北京古城非凡西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校西點(diǎn)精英班課程涵蓋了法式西點(diǎn)內(nèi)的塔類，泡芙類 ，馬卡龍類，手工巧克力，和法式慕斯蛋糕類，軟歐包類以及冰淇淋課程等。操作技法包括了所有餅底，庫(kù)利，慕斯，噴砂，淋面的操作。
跟著古城非凡西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校的專業(yè)老師，親手做出了一道道藝術(shù)品，從原料的選擇到食材搭配，學(xué)到的不僅是廚藝，還有認(rèn)真的態(tài)度，在來非凡西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校之前，你也許是烘焙小白，但相信我們，從學(xué)校出來以后，直接從零基礎(chǔ)變成專業(yè)西點(diǎn)技師不是問題！
