學(xué)蛋糕裝飾選賽西維 肇慶蛋糕裝飾學(xué)校 蛋糕裝飾技術(shù)學(xué)校

學(xué)蛋糕裝飾選賽西維 肇慶蛋糕裝飾學(xué)校 蛋糕裝飾技術(shù)學(xué)校
什么是蛋糕裝飾？藝術(shù)蛋糕裝飾是一門及繪畫.雕刻.生活.自然于一體的藝術(shù)
     現(xiàn)代的藝術(shù)蛋糕，不但講究內(nèi)在的質(zhì)量和營養(yǎng)，更注重外在的造型、整體的構(gòu)思、做工的精細、色彩的搭配，同時還要具備特定的主題。
     人們在品嘗蛋糕美味的同時，也享受著一場視覺盛宴。一款美不勝收的蛋糕，不僅讓人垂涎，更讓人覺得是一件藝術(shù)品。任何一款蛋糕都離不開裱花師的用心揣摩和精心雕琢，濃濃的情感與強烈的藝術(shù)氣息經(jīng)過蛋糕裱花師的雙手融為一體，他們通過巧妙的構(gòu)思和精湛的技藝為人們打造出一款款精美的蛋糕。肇慶蛋糕裝飾培訓(xùn)學(xué)校，蛋糕職業(yè)學(xué)校，蛋糕裝飾藝術(shù)學(xué)校
   多數(shù)蛋糕外表裝飾的原料本身是含高量油脂，經(jīng)冷藏后凍結(jié)凝固可防止蛋糕內(nèi)的水分被蒸發(fā)而失散，有的是堅硬的糖凍，防止水分的外泄，這些裝飾原料都有防止蛋糕老化的作用，所以蛋糕經(jīng)裝飾后可達到長期保存的效果。
蛋糕裝飾又稱霜飾、糖衣。用不同的材料在西點表面進行簡單的點綴、涂抹、藝術(shù)造型和美化的過程。肇慶蛋糕裝飾培訓(xùn)學(xué)校，蛋糕職業(yè)學(xué)校，蛋糕裝飾藝術(shù)學(xué)校

質(zhì)地堅硬的蛋糕用硬性的裝飾原料，質(zhì)地柔軟的蛋糕用軟性的裝飾原料。
重奶油蛋糕：可不做任何裝飾，在表面點綴蜜餞水果或堅果核仁；用糖凍裝飾。
輕奶油蛋糕：用奶油裝飾原料。肇慶蛋糕裝飾培訓(xùn)學(xué)校，蛋糕職業(yè)學(xué)校，蛋糕裝飾藝術(shù)學(xué)校
乳沫類蛋糕：用奶油霜、鮮奶油和果凍裝飾原料。
威風(fēng)類蛋糕：用奶油、鮮奶油和冰淇淋裝飾原料。
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