學校目前開設專業(yè)：
學校目前開設的等級工培訓項目有：中式烹調師（*高級）、中式面點師（初級）、西式面點師（*高級）、制冷空調系統安裝維修工（*級）、西式烹調師（初級）、茶藝師（初級）、美容師（初級）七個項目十二個等級。上崗證及中小微企業(yè)培訓項目若干。以上均為*補貼項目。
課程介紹：
● 制冷空調系統安裝維修工（初級）
通過專業(yè)理論教學和相應的實際操作訓練，使學員具有本工種五級工職業(yè)標準的規(guī)定要求。能夠識別中小型制冷系統及其組成設備，維護保養(yǎng)中小型制冷系統，了解電冰箱、空調器等中小型制冷裝置的基本工作原理，并能進行常見故障判斷。
1、制冷電氣 掌握直流電、交流電、電子學、低壓電器和安全用電基本知識，了解制冷電氣原理，能使用常用電工儀表和制冷低壓電氣元件，能檢測常見電氣元件和常用制冷電機，能了解制冷常用的基本控制電路的正確連接方法。
2、制冷設備 掌握小型活塞式制冷壓縮機、小型制冷換熱器以及小型制冷系統輔助設備的結構、工作原理及保養(yǎng)方法；掌握釬焊工藝技術以及管道加工原理與技能。能拆裝小型活塞式、旋轉式壓縮機及小型開啟式壓縮機；能安裝、選用干燥過濾器；能安裝與選用熱力膨脹閥、單向閥、電磁閥等。
3、制冷系統 掌握熱工學基礎知識、制冷常用物質的性質、單級制冷循環(huán)原理、濕空氣性質，了解直冷型家用電冰箱、冷風型家用空調器等小型制冷裝置的結構、工作原理與維修方法，具備初步的故障判斷能力。
● 制冷空調系統安裝維修工（中級）
通過專業(yè)理論教學和相應的實際操作訓練，使學員具有本工種四級工職業(yè)標準的規(guī)定要求。熟悉電冰箱、空調器及中小型制冷裝置的原理、構造、操作、修理和安全技術，并能進行一般故障排除和具有相應的小修能力。
1、制冷電氣 掌握晶體管基礎、數字電路基礎、電冰箱、空調器、小型冷間中常用制冷控制器的原理與故障分析理論，能正確操作制冷電氣控制電路、識別與連接制冷電子基本電路、并能排除一般制冷電氣故障。
2、制冷設備 掌握中、小型活塞式制冷壓縮機、換熱器、節(jié)流裝置及其它輔助設備的結構與工作原理，能檢測、裝配開啟式或半封閉式活塞式壓縮機。安裝各類制冷自控裝置和風機，能對熱力膨脹閥進行調試、安裝與故障檢修。
3、制冷系統 掌握風冷式（間冷式）電冰箱、熱泵型空調器、R134a或R12轎車空調、小型冷庫制冷系統和一機多庫制冷系統的結構、工作原理，并能進行相應故障排除和檢修工作。
頒發(fā)證書：
等級工培訓，經考試鑒定合格后，由上海市人力資源和社會保障局頒發(fā)《等級證書》。
補貼政策：
1、上海戶籍失業(yè)人員100％補貼；
2、上海戶籍，閔行區(qū)繳納社?；蜷h行區(qū)工作，初級和中級均可享受90%補貼；
3、外地戶籍，閔行區(qū)繳納社?；蜷h行區(qū)工作，初級享受90%補貼，中級享受補貼80%補貼；
4、上海繳納社保，戶籍不限，非閔行區(qū)繳納社?；蚍情h行區(qū)工作，可享受60%補貼。
教學質量：
學校以質量*、服務至上的辦學理念指導工作，年均培訓人數四千人左右，且鑒定合格率高。培訓的學員經市考核鑒定中心鑒定為合格者，由學校按學員的自身發(fā)展規(guī)劃，要求自謀開業(yè)的，給予輔導、疏通和支持；對要求就業(yè)的，極力予以推薦上崗，并安排專職老師對就業(yè)學員進行跟蹤服務。本市及外省市戶籍在職人員也可通過培訓，掌握一技之長，培養(yǎng)和提升自身的素質，提高生活質量。
社會責任：
2017年—2019年，學校成為上海市殘聯和閔行區(qū)殘聯的合作單位，成功開設了殘疾人專場的西式面點師初級班，部分學員還參加了我校西式面點師中級班和中式烹調師初級班，社會反響良好。
優(yōu)秀組織：
2015年——2018年，學校連續(xù)四年分別協辦了區(qū)級競賽項目——西式面點師（中級）、中式面點師（中級）、餐廳服務員（中級）和中式烹調師（中級），均獲得了閔行區(qū)人力資源和社會保障局頒發(fā)的“優(yōu)秀組織獎”。
2019年我校還將協辦西式面點師高級和制冷空調系統安裝維修工中級的競賽。
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