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東莞中餐學(xué)校技術(shù)提升之羅漢果雞爪

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課程價(jià)格: ¥3280.00元

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更新時(shí)間:2024-12-27
現(xiàn)在離9月24號已經(jīng)過去了好幾天了!可是,我還是無法忘記那天的場景!當(dāng)然,最讓我難忘的,莫過于那天的美食啦!我站在教室的*面,看著我們專業(yè)老師詳細(xì)的講解,學(xué)員們認(rèn)真聽課的背影……感覺是說不出的好!其中給我印象最深的,就是我們中餐老師陳老師講解的“羅漢果雞爪”!這個(gè)產(chǎn)品一出,吸引了全場人的眼光??!之前做的烘焙類產(chǎn)品,都帶有甜味,突然出了這么個(gè)中餐產(chǎn)品,可想而知是個(gè)什么場景了!中餐學(xué)校,中餐培訓(xùn),東莞中餐學(xué)校,東莞中餐培訓(xùn),東莞賽西維中餐學(xué)校! 剛開始每個(gè)人臉上帶著好奇、探索、以及那么一點(diǎn)點(diǎn)鄙視!只因它的外表太過于普通,太過于大眾!隨著陳老師的講解,慢慢的,每個(gè)人的表情變了。如果,你能看到那個(gè)畫面,你會(huì)發(fā)現(xiàn),那是一個(gè)很有趣的轉(zhuǎn)變!是什么讓小伙伴們的臉部表情發(fā)生了轉(zhuǎn)變呢?是因?yàn)殛惱蠋煂I(yè)的知識,敬業(yè)的精神,幽默的講解以及*的味道!一道道,一環(huán)環(huán)!緊緊相連!不行了,再說下去,估計(jì)我得留口水了……接下來,賽西維小編就公布我們神秘的羅漢果雞爪的秘密操作流程吧!你一定會(huì)愛上它的! ? 其制作流程: ? 1.先把羅漢果用開水泡出味來(或煮出味來),再放陳醋,鹽,生抽,糖,指天椒拌勻,待涼后備用。 ? 2.用10斤雞爪放一滿蓋枧水的比例,再加上水,剛把雞爪泡滿,腌制30分鐘,再把雞爪的枧水全部沖洗干凈。 ? 3.燒水,放花椒,鹽,燒開后放雞爪再煮開后關(guān)火,泡30分鐘,撈起來過冷水。 ? 4.把處理好的雞爪,剪去指甲,砍開一分為二,再放進(jìn)羅漢果水里泡四小時(shí)以上。 其中還有很多養(yǎng)生小知識哦!羅漢果本身更是一個(gè)好東西:羅漢果味甘性涼,歸肺、大腸經(jīng),有潤肺止咳,生津止渴... 等功效。所以羅漢果雞爪是目前*的一種養(yǎng)生食品。 親們,學(xué)會(huì)了吧!趕緊回家試試看吧!絕對能抓住他/她的胃哦!如果不明白的,或者說,想了解更多美味、營養(yǎng)、特色小吃,歡迎來校參觀了解!東莞中餐學(xué)校隨時(shí)歡迎您的到來!中餐學(xué)校,中餐培訓(xùn),東莞中餐學(xué)校,東莞中餐培訓(xùn),東莞賽西維中餐學(xué)校! 東莞賽西維中餐學(xué)校 地址:東莞市萬江區(qū)勝利社區(qū)趙屋村桃園雅居廣場二樓 網(wǎng)址:http:// TEL:13662803046 0769-21660767 QQ:1990636576
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