老白姓麻辣燙提供五種吃法：論斤麻辣燙，火鍋麻辣燙，碗裝麻辣燙，砂鍋麻辣燙，串簽麻辣燙。無論在飯館里還是大排檔上麻辣燙是最受人換迎的。老百姓麻辣燙也是一種具有特色的小吃，麻辣燙也能簡(jiǎn)稱為冒菜，具有口感麻辣，味道鮮香的特點(diǎn)。鍋中加好滾沸的老湯，然后，還可隨意涂些各式調(diào)料，有麻有辣，吃起來又麻、又辣、又燙，且價(jià)格便宜，味道各異。
老百姓麻辣燙哪里學(xué)？哪里教麻辣燙技術(shù)？哪里學(xué)麻辣燙技術(shù)？麻辣燙技術(shù)哪里學(xué)？麻辣燙不但口味麻辣、爽快，而且名字也取得很刺激、直率。有的店招叫“紅辣燙”、“小燈籠”、“小霸王”、“朝天椒”；有的干脆就叫“麻辣燙”；更為有趣的是，有叫“我愛您”的。店主說，就和講戀愛一樣，我愛你，一接觸你就知道--火辣辣的，無須遮掩。覺得對(duì)又來，不對(duì)拉倒！這些小店的優(yōu)勢(shì)在于靈少。三五好友吃得興起時(shí)，可消費(fèi)幾十元上百元，如果只圖嘗個(gè)鮮，每樣菜都來上串，一個(gè)不過三四元錢。一些中*生還成為麻辣燙店的忠實(shí)顧客。一次花幾毛零用錢燙上一兩串，邊走邊吃。如今不少店家為了招來顧客，摧毀年輕人所好，于店堂中增加了“卡拉ＯＫ”，燙幾串，歌一曲，其樂陶陶。麻辣燙的口味特點(diǎn)正如它的名字，不過還要加上一個(gè)“鮮”字。因?yàn)槎嗖捎眯迈r生料品，本味突出，當(dāng)然鮮！烹飪行業(yè)說的“辣不蓋鮮”，“一燙如三鮮”，都被這位“麻辣燙后生小”集于一身了。
老百姓麻辣燙技術(shù)哪里學(xué)？哪里教正宗麻辣燙技術(shù)？麻辣燙技術(shù)哪里教？專家一對(duì)一的教，包教包會(huì),直到學(xué)會(huì)為止，終身技術(shù)跟蹤服務(wù)，經(jīng)營(yíng)過程中有任何技術(shù)問題隨時(shí)向老師咨詢。
