《國(guó)民營(yíng)養(yǎng)條例》規(guī)定，所有幼兒園、學(xué)校、集體供餐食堂等都要配備營(yíng)養(yǎng)師，衛(wèi)生部要求所有三甲醫(yī)院必須設(shè)立營(yíng)養(yǎng)科，并向全社會(huì)頒布《*居民膳食指南》，這對(duì) 于促進(jìn)全民健康生活方式，提高健康素養(yǎng)，防控慢性病的發(fā)生有著積極重要的作用。目前我國(guó)現(xiàn)有營(yíng)養(yǎng)師專(zhuān)業(yè)人員與發(fā)達(dá)*相比差距很大，與我國(guó)社會(huì)發(fā)展和人民 生活水平不相適應(yīng)。經(jīng)專(zhuān)家預(yù)測(cè)，營(yíng)養(yǎng)師將是我國(guó)新世紀(jì)最熱門(mén)的職業(yè)之一。
公共營(yíng)養(yǎng)學(xué)是一門(mén)研究如何預(yù)防疾病和通過(guò)改善人群的飲食習(xí)慣以提高營(yíng)養(yǎng)狀況和健康水平的科學(xué)。近年來(lái)腫瘤、三高、心臟病等慢性疾病的發(fā)病率正在逐年增高且趨向年輕化，而慢性病大都是因?yàn)椴涣硷嬍沉?xí)慣和生活方式導(dǎo)致的。*對(duì)此極為重視，出臺(tái)了相應(yīng)的營(yíng)養(yǎng)條例，營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃。鼓勵(lì)各地區(qū)培養(yǎng)營(yíng)養(yǎng)師，還對(duì)學(xué)生給予了優(yōu)惠政策，提倡全民營(yíng)養(yǎng)。營(yíng)養(yǎng)師也將成為新世紀(jì)最熱門(mén)的職業(yè)之一。學(xué)習(xí)營(yíng)養(yǎng)知識(shí)既為自己今后的職業(yè)創(chuàng)造了一次機(jī)會(huì)，又可促進(jìn)自己與家人的健康。
目前，我國(guó)的營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)業(yè)人才十分緊張，公共營(yíng)養(yǎng)的就業(yè)前景非常廣闊。據(jù)國(guó)際權(quán)威機(jī)構(gòu)預(yù)測(cè)，未來(lái)*將有4000萬(wàn)名營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)的空缺，在《國(guó)民營(yíng)養(yǎng)條例》、《*營(yíng)養(yǎng)改善行動(dòng)計(jì)劃》中更是明確規(guī)定：機(jī)關(guān)、學(xué)校、幼兒園、醫(yī)院、企業(yè)等單位的集體用餐場(chǎng)所，應(yīng)配備相應(yīng)比例的專(zhuān)職、兼職營(yíng)養(yǎng)師。
