炒冰怎么做？哪里有教炒冰的？好吃又涼爽的巧克力炒冰，水果炒冰，草莓炒冰哪里學(xué)？
炒冰，又名炒冰果。是炎熱夏天常見(jiàn)的一種冷飲。
炒冰中的“炒”不是加熱的意思，而是越炒越冷。因?yàn)橹谱鞒幢腻佅旅娌皇腔穑菑?qiáng)力制冷機(jī)的蒸發(fā)器，蒸發(fā)器是銅管盤(pán)管繞纏在炒鍋底上，能把鍋中的熱量帶走。溫度瞬間降到零下40攝氏度左右，水質(zhì)的食物冷凍成冰狀。制作炒冰的時(shí)候，把鮮奶與果汁倒在鍋里，用木鏟不停的翻動(dòng)，慢慢的鍋中的液體變得越來(lái)越粘稠，*成了冰泥。盛在透明的碗中，五顏六色，艷麗多姿，簡(jiǎn)直就是件藝術(shù)品。
做炒冰的口味很多，如蜜豆、草莓、香蕉、綠豆、鳳梨、西瓜、百香果、麥角、玉米、紅豆、菠蘿、木瓜等等，都是用好火計(jì)濃縮炒冰粉作為原料，加入牛奶和蜂蜜炒制，還放上幾顆葡萄干或櫻桃。炒冰是現(xiàn)場(chǎng)手工制作，比傳統(tǒng)的冷飲更加新鮮，溫度更低，清涼爽口，香甜軟滑，既飽口福，又祛暑熱?？梢哉f(shuō)是夏季避暑圣品。
新鄉(xiāng)市食天下美食培訓(xùn)學(xué)校，針對(duì)炎熱夏季，特別推出特色冷飲系列：1.珍珠奶茶 2.多味果汁 3.果奶飲料 4.多彩冰粥 5.巧克力炒冰 6.草莓奶茶 7.水果沙拉 8五彩冰激凌 9鮮果刨冰 10.水果拼盤(pán) 11.思慕奶昔 12.奶酪 13.沙拉 14.水果炒冰 15.多彩圣代 16.草莓炒冰 17.沙拉五彩豆 18.時(shí)蔬沙拉。冷飲行業(yè)本小利高，經(jīng)營(yíng)起來(lái)也比較簡(jiǎn)單方便，非常適合剛剛踏入社會(huì)又急于創(chuàng)業(yè)的*生。
地址：新鄉(xiāng)市勝利路與向陽(yáng)路十字向南300米。
乘車(chē)路線：新鄉(xiāng)市火車(chē)站乘坐 185 路 48 路 公交車(chē)到孟營(yíng)街下車(chē)，回走50米十字路口向南300米下車(chē)即到。
