廣州金莎專業(yè)營(yíng)養(yǎng)師證書課程培訓(xùn)介紹：
廣州金莎專業(yè)營(yíng)養(yǎng)師證書課程培訓(xùn)課時(shí)：160課時(shí)
*周 《基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)》
一、 營(yíng)養(yǎng)與進(jìn)化，人體構(gòu)成及食物消化吸收，如何選擇合理的生活方式。
二、 營(yíng)養(yǎng)與營(yíng)養(yǎng)學(xué)的定義，人體消化系統(tǒng)與食物的消化和吸收。
三、 了解自身身體的秘密，如何判斷營(yíng)養(yǎng)缺乏，應(yīng)驗(yàn)報(bào)告缺乏對(duì)身體造成的危害。
四、 每日基礎(chǔ)代謝能量計(jì)算，日實(shí)際能量消耗計(jì)算。
五、 定義*營(yíng)養(yǎng)，日實(shí)際能量消耗與食物的搭配與攝入。
第二周 《膳食營(yíng)養(yǎng)》
一、 人體所需七大營(yíng)養(yǎng)素：蛋白質(zhì)，碳水化合物，脂類功效及食物來(lái)源。
二、 人體所需七大營(yíng)養(yǎng)素：礦物質(zhì)，維生素功效及食物的來(lái)源。
三、 人體所需七大營(yíng)養(yǎng)素：膳食纖維，水及兩大飲水誤區(qū)。
四、 合理膳食與合理營(yíng)養(yǎng)，打造健康人生與膳食八大原則。
五、 膳食寶塔與我國(guó)膳食結(jié)構(gòu)，如何平衡每日飲食營(yíng)養(yǎng)。
第三周 《各年齡及慢性疾病營(yíng)養(yǎng)調(diào)理》
一、 各年齡及特殊職業(yè)人群營(yíng)養(yǎng)要求及膳食原則：孕婦，乳母，嬰幼兒。
二、 各年齡及特殊職業(yè)人群營(yíng)養(yǎng)要求及膳食原則：中年人，更年期，老年人。
三、 白領(lǐng)麗人營(yíng)養(yǎng)要求，膳食原則及配置食譜。
四、 腦力勞動(dòng)者與電腦操作人員營(yíng)養(yǎng)要求及膳食原則。
五、 疾病人群營(yíng)養(yǎng)要求與膳食原則：高血壓，糖尿病及配置食譜。
第四周 《美容營(yíng)養(yǎng)與食物烹調(diào)》
一、 營(yíng)養(yǎng)配餐概念，理論依據(jù)意義，營(yíng)養(yǎng)食譜的制定方法。SPA水療生活館身體舒緩減壓手法示范及練習(xí)。
二、 營(yíng)養(yǎng)缺乏的原因，營(yíng)養(yǎng)缺乏病診斷及預(yù)防（一）SPA水療生活館身體舒緩減壓手法示范及練習(xí)（二）。
三、 蛋白質(zhì)缺乏，維生素缺乏，礦物質(zhì)缺乏，營(yíng)養(yǎng)素過(guò)量與中毒。SPA水療生活館身體舒緩減壓手法示范及練習(xí)（三）。
四、 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化與保健食品。SPA水療生活館身體舒緩減壓手法示范及練習(xí)。
五、 食物加工與烹飪。SPA水療生活館身體舒緩減壓手法考核。
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