金莎美發(fā)連鎖經(jīng)營管理研修課程(學(xué)期四周)
*周:創(chuàng)業(yè)可行性分析:店址、產(chǎn)品定位
一、美發(fā)行業(yè)發(fā)展趨勢及前景,美發(fā)店常見經(jīng)營模式及經(jīng)營發(fā)展趨勢
二、創(chuàng)業(yè)前自我評(píng)估,美發(fā)店經(jīng)營模式定位,產(chǎn)品定位,開店前市場調(diào)查
三、如何選擇黃金鋪面,選址時(shí)應(yīng)考慮的問題,美發(fā)店常見裝修風(fēng)格及裝修材料店鋪手續(xù)申辦流程
四、投資計(jì)劃分析書的制定,全面評(píng)估投資風(fēng)險(xiǎn),預(yù)算成本及利潤回報(bào)
五、員工招聘方式及招聘渠道,如何進(jìn)行員工職前培訓(xùn),常用培訓(xùn)方式及要求
第二周:日常工作流程及各崗位職責(zé),要求
一、開業(yè)前宣傳方式及宣傳計(jì)劃的制定,開業(yè)當(dāng)天如何進(jìn)行有效宣傳
二、如何選聘優(yōu)秀店長及發(fā)型設(shè)計(jì)師,如何進(jìn)行員工招聘,考核及約定試用
三、制定培訓(xùn)制度,晉升制度,避免人才流失,打造金牌團(tuán)隊(duì)
四、美發(fā)店各工作崗位基本職責(zé)及要求
五、美發(fā)店日常輪值制度及美發(fā)師,技師工作流程,營業(yè)前、中、后如何激勵(lì)員工
第三周:美發(fā)店管理制度及員工管理
一、美發(fā)店日常管理制度:考勤制度,福利分配,獎(jiǎng)懲制度
二、美發(fā)店財(cái)務(wù)管理制度的制定及美發(fā)店常用表格,員工工資級(jí)別的制定
三、美發(fā)店日常反饋系統(tǒng)的設(shè)計(jì),如何處理顧客投訴
四、常見員工性格分析與崗位分配,各性格類型員工管理辦法,及時(shí)處理員工抱怨
五、美發(fā)店常見問題分析,顧客提問回答技巧
第四周:美發(fā)店常規(guī)促銷方法的策劃及實(shí)施
一、美發(fā)店日常常用促銷方式,促銷目的,策劃及如何實(shí)施促銷計(jì)劃
二、美發(fā)店常用促銷方式與業(yè)績分析、突破,顧客資料的管理與促銷活動(dòng)應(yīng)用,評(píng)估
三、顧客性格分析與銷售心理及技巧
四、日常管理之目標(biāo)、設(shè)定與管理,經(jīng)營中存在的障礙及成功因素
五、不受歡迎發(fā)廊“”原因分析
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