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培訓(xùn)項目：嘉州鹽焗全雞．嘉州鹽焗雞翅．嘉州鹽焗雞腿．嘉州鹽焗雞爪．嘉州鹽焗雞肫．嘉州鹽焗鴨翅．嘉州鹽焗鴨掌．嘉州鹽焗鴨脖子．嘉州鹽焗全鴨．嘉州鹽焗乳鴿．嘉州鹽焗鵪鶉等等的密制配方，特點(diǎn)是十里飄香，顏色誘人，吃完口齒手上都留有香味。此配方現(xiàn)在只有本人傳授，絕無第二人。
