葡萄酒侍酒師基礎(chǔ)課程

葡萄酒侍酒師基礎(chǔ)課程 葡萄酒侍酒師基礎(chǔ)課程為短期課程，共四個(gè)階段，根據(jù)目前的學(xué)員水平，貝斯特葡萄酒學(xué)堂首推一段、二段課程，該課程的設(shè)置著重于葡萄酒專業(yè)知識(shí)，是以葡萄酒行業(yè)在*的發(fā)展特性為基礎(chǔ)而設(shè)立的綜合知識(shí)課程。 本課程適合的人群：葡萄酒愛好者和非專業(yè)葡萄酒行業(yè)從業(yè)人員。 證書簡(jiǎn)介：學(xué)校開具學(xué)時(shí)證明，如學(xué)員繼續(xù)選修完成葡萄酒侍酒師全部課程，可以參加法國(guó)葡萄酒侍酒師資格考試。 課程簡(jiǎn)介： 葡萄酒一段課程 *冊(cè) 18學(xué)時(shí) 2300元 目錄 1、 葡萄酒的歷史 2、 什么是葡萄酒？ - 葡萄園、葡萄的分類、葡萄品種、葡萄園的管理、葡萄的生命周期 3、 葡萄酒的釀造工藝 4、 葡萄酒的品鑒基礎(chǔ)篇 5、 侍酒師使用的工具 6、 葡萄酒行業(yè)和相關(guān)職業(yè) 葡萄酒二段課程 第二冊(cè) 27學(xué)時(shí) 3150元 目錄 1、法國(guó)葡萄產(chǎn)區(qū)（12個(gè)法國(guó)葡萄酒產(chǎn)區(qū)介紹：產(chǎn)量，產(chǎn)區(qū)特點(diǎn)，地理位置，主要的特點(diǎn)） --法國(guó)三個(gè)著名產(chǎn)區(qū)介紹（波爾多，勃艮第，香檳） --法國(guó)的其它產(chǎn)區(qū)介紹 2、品鑒（認(rèn)識(shí)不同類型的香氣） 3、識(shí)別葡萄酒香氣訓(xùn)練（香氣家族，聞香練習(xí)） 4、葡萄酒的等級(jí)制度（為什么要給葡萄酒分級(jí)？/如何分級(jí)？） 5、葡萄酒如何醒酒 6、葡萄酒的采購(gòu)，期酒投資，葡萄酒拍賣，葡萄酒收藏…