培養(yǎng)目標：
本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美等方面全面發(fā)展,掌握農業(yè)科學、食品科學和茶學等方面的基本理論、知識和技能；能勝任茶葉管理、茶葉生產、加工與貿易等茶學相關的技術、推廣與開發(fā)、經(jīng)營與管理等方面的工作；具有創(chuàng)業(yè)精神、良好的職業(yè)道德和健全體魄的高級技術型應用人才。
專業(yè)骨干課程：
茶葉化學，茶葉加工學，現(xiàn)代化制茶機械、茶葉企業(yè)經(jīng)營管理、有機茶生產技術、茶葉審評與檢驗、茶葉營銷、茶葉綜合利用以及多科實踐實訓課程。
就業(yè)方向：
學生畢業(yè)后，可在大中型茶葉企業(yè)從事技術與管理、茶葉拼配、貿易、商檢等相關工作。
