杭州廚師培訓(xùn)學(xué)校提供,杭州潮粵粥食培訓(xùn),杭州肉食粥培訓(xùn),杭州原味粥培訓(xùn),杭州海鮮粥培訓(xùn),杭州果蔬粥培訓(xùn),杭州藥膳滋補粥培訓(xùn),對外地及海外學(xué)員，免費提供住宿、配有食堂，餐費自理。并協(xié)助辦理在杭期間的各類保險等服務(wù)
今天，粥食已成為現(xiàn)代餐飲行業(yè)中一道亮麗的風(fēng)景線，養(yǎng)生粥速度快、產(chǎn)量高、品質(zhì)好、口感美，可以同時滿足不同口味的需求。每一款均有獨特的配方,固定的生產(chǎn)流程,所需原物料市場唾手可得!
粥類 粥公粥婆粥膳
原味粥類 老火靚粥、雜谷粥、五仁粥、黑米粥、陳皮白米粥、八寶粥、紅豆糙米粥、綠豆紅米粥、赤豆粥、麥片粥、玉米粥、臘八粥、
肉食粥類 皮蛋瘦肉粥、豬肝瘦肉粥、咸香燒骨粥、雞絲滑蛋粥、滑蛋牛肉粥、雪菜牛肉粥、銀杏雞絲粥
海鮮粥類 發(fā)財好事粥、草菇魚片粥、養(yǎng)生鱸魚粥、酸菜魚丸粥、生煎魚骨粥、皇家發(fā)菜海鮮粥、
果蔬粥類 白果冬瓜粥、百合杏仁赤豆粥、山藥桂圓粥、雜菜粥、奶味水果粥、三仁小棗粥、花生杏仁粥、刀豆粥、南瓜百合粥、蜜餞胡蘿卜粥、草莓糯米粥、雪梨青瓜粥、椰汁黑米粥、
藥膳滋補粥類 人參雪蛤粥、砂鍋燕窩粥、參杞乳鴿粥、花旗參雞湯粥、猴頭茹山杞粥、芡實蓮子粥、滋、魚翅粥、
【課程內(nèi)容】
１、營養(yǎng)學(xué)（藥食同源）：粥品的基本概念、營養(yǎng)與保健。
２、原材料的簡介，各類干棗，果仁類的講解，正宗實用 。
３、煲粥師：小蔥皮蛋粥、紅棗糯米粥、肉骨頭煲粥、山藥粥、小米粥、雞絲粥、荔枝粥、芡實茯苓粥、紅棗米仁粥等十多款正宗粥品。
★ 學(xué)費：９５０元
★ 實習(xí)材料費：６００元
★ 合計：１５５０元（一周）
