杭州烹飪培訓學校,提供全日制,杭州烹調(diào)培訓課程,杭州烹飪?nèi)瓢?杭州烹飪速成班,杭州烹飪開店速成班， 對外地及海外學員，免費提供住宿 （集體宿舍）、配有食堂，餐費自理
新杭州菜烹調(diào)班 （初、中、高級烹調(diào)師）
全日制學期3-5個月，從烹調(diào)理論基礎(chǔ)，刀工、翻鍋等實際操作基本功學起，系統(tǒng)掌握原料初加工技術(shù)、掛糊上漿、干料漲發(fā)、食品雕刻、火候及爆、燒、燉、煮、炒、煎等烹飪方法，在傳統(tǒng)杭州名菜的基礎(chǔ)上，著重學習新杭州名菜、花色拼盤和特色點心制作。學習杭派組合套宴設(shè)計，菜單制作、成本核算，味形變化、菜肴創(chuàng)新等整套技術(shù)。
根據(jù)杭州市勞動局和社會保障局【200132】號文件及物價局【20078】號文件，設(shè)定廚師培訓等級和收費標準進行收費.
★ (全科班)學費：3100元（含教材、刀具、服裝、帽子、勞防用品等）
★ ( 創(chuàng)業(yè)速成班) 學費：1850元（含刀具、服裝、帽子、勞防用品等） ,限有一定烹飪基礎(chǔ)者。
★ 需考杭州中級烹調(diào)師證者，考務(wù)費：650元（報考時由勞動局收取 ）
杭派廚藝培訓中心是杭城*酒店管理與廚師培訓相結(jié)合的“瑞士酒店管理模式”培訓學校，位于杭州市城西，交通便利，學校環(huán)境幽雅，教學設(shè)備、生活設(shè)施齊全，師資力量雄厚，教學嚴謹。 各專業(yè)均采用理論和實踐相結(jié)合的教學方法，學習期滿后，經(jīng)考核合格者頒發(fā)杭州杭派廚藝培訓中心畢業(yè)證書，并可根據(jù)學員要求報考*通用技術(shù)等級證書。負責安排各大酒店實習。學成后可安排在公司所管理的各酒店工作或擇優(yōu)推薦到其他賓館飯店工作。不會者可免費續(xù)學。
對外地及海外學員，免費提供住宿 （集體宿舍）、配有食堂，餐費自理。并協(xié)助辦理在杭期間的各類證件、保險等服務(wù)。
