河南脆皮烤乳豬培訓

2016-03-05新鄉(xiāng)豫味香小吃

烤乳豬是宮廷名菜，成為滿漢全席中的一道主要菜肴。隨著滿漢全席盛行，烤乳豬曾傳遍大江南北。烤乳豬在餐飲業(yè)中久盛不衰，深受食客青睞。 豫味香烤乳豬色澤紅潤，光滑如鏡，皮脆肉嫩，香而不膩。將乳豬從內(nèi)腔劈開，