佛山烘焙培訓(xùn)哪個好,根據(jù)現(xiàn)如今社會趨勢而言,佛山西點培訓(xùn)將是一個不二的選擇。下面如何選擇學(xué)校,韓式裱花,西點師和甜品師的區(qū)別充分說明了佛山西點培訓(xùn)的市場需求及發(fā)展前景。
一個學(xué)校學(xué)習(xí)烘焙的基礎(chǔ)設(shè)施是非常重要的,學(xué)生學(xué)習(xí)最離不開的就是學(xué)校的各種機(jī)器設(shè)備,人手一機(jī)已經(jīng)是現(xiàn)在烘焙行業(yè)很火的一個詞了,但真正做到的又能有幾家烘焙學(xué)校呢?本來我們的學(xué)習(xí)時間就很緊迫了,在課堂學(xué)習(xí)上還要互相分組使用機(jī)器,那也會是很浪費時間的一件事。所在在選擇學(xué)校的時候要選擇實力強(qiáng)大的學(xué)校。
市面上特別多教韓式裱花的,是因為韓式裱花好看啊,單單就論我,我覺得韓式裱花是一個裱花師的必備技能,而且如果是店面的裱花師,你會這一個技能工資就可以比其他人多好多,你是做私房的吧,你經(jīng)常做一些韓式裱花的蛋糕圖出來,顏值高會吸引很多顧客來。
西點師,是指擁有專業(yè)西點烘焙技術(shù)的技能人才,需要具備英式、法式、德式等面包的烘焙制作技術(shù),同時,還需懂得西點行業(yè)管理和經(jīng)營??傮w來說,西點師是一個很廣泛的職業(yè)概念,按照工作種類的不同,又分甜品師、烘焙師、糖藝師、巧克力師傅。如果在一些大型酒店中,職業(yè)分工更加明確,就算西點師中的蛋糕師也可以分為翻糖蛋糕師、陶藝蛋糕師、手繪蛋糕師、韓式裱花蛋糕師等等。所以說,西點師是一個大的職業(yè)范圍,并且包含了甜品師。
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