南京雨花臺區(qū)西點(diǎn)培訓(xùn)中心哪個比較好(翻糖蛋糕好學(xué)嗎)

南京雨花臺區(qū)西點(diǎn)培訓(xùn)中心哪個比較好，江山代有人才出，各領(lǐng)風(fēng)騷數(shù)百年！南京西點(diǎn)培訓(xùn)（3.0）也不斷在變化，那么就做西點(diǎn)師累嗎，培訓(xùn)班學(xué)習(xí)西點(diǎn)烘焙，學(xué)西點(diǎn)可以怎么發(fā)展，翻糖蛋糕好學(xué)嗎這些去了解它有哪些變化。

做西點(diǎn)師累嗎

沒有接觸西點(diǎn)過來我們這邊學(xué)習(xí)的同學(xué)很多都會覺得累，很多時候要站立一天，個別甜品還需要手動打發(fā)奶油或者芝士，不小心還有可能被烤箱燙到，很多問題都會發(fā)生，但是誰讓我們真的喜歡西點(diǎn)呢？很多以賺錢為目的接觸烘焙的都走不遠(yuǎn)，興趣愛好才是進(jìn)入這個行業(yè)*的基礎(chǔ)，所以想清楚自己的目的再來決定是否做西點(diǎn)師，畢竟一入烘焙深似海 ！

培訓(xùn)班學(xué)習(xí)西點(diǎn)烘焙

想要學(xué)習(xí)西點(diǎn)烘焙不要想著去做學(xué)徒，因為那樣太費(fèi)時間了既浪費(fèi)時間又費(fèi)精力。最主要的是，因為大多數(shù)店鋪的西點(diǎn)生產(chǎn)是很流水化的，不像二十年前的西點(diǎn)店，那時候才都是手藝人。但是這樣說也并不意味著在店里學(xué)習(xí)遇不到好的師傅，只能說不多而已，畢竟辛苦學(xué)到的知識，哪會容易教人呢，當(dāng)然*的方法還是我在之前說的就是報培訓(xùn)班。

學(xué)西點(diǎn)可以怎么發(fā)展

和高端品牌合作：和高端品牌合作其實(shí)是很不錯的一個發(fā)展方向，比如說Natalie Eng，可以搜一下。二十多歲的時候就開始與CHANEL、寶馬、Van Cleef等很多高端品牌合作，提供個性化的甜品定制服務(wù)。當(dāng)然前提是，你的甜品要做的足夠有趣，個性，有特色。做甜品網(wǎng)紅：對于當(dāng)下的市場來說，粉絲就是資源。做甜品網(wǎng)紅可以為自己積累一定的粉絲，有了粉絲，還害怕自己的甜品賣不出去嗎？估計到時候很多大牌都開始找上門來合作了。

翻糖蛋糕好學(xué)嗎

翻糖蛋糕其實(shí)沒有想象中那么難學(xué)，我覺得是很好學(xué)的。因為大多數(shù)的造型都是通過模具來制作的，但是有一些是沒有的，需要自己的手工藝術(shù)。這時候手工的功底就很關(guān)鍵了，翻糖好不好吃主要還是蛋糕和夾心，我們國內(nèi)很多糕點(diǎn)店都的翻糖蛋糕都是磅蛋糕加巧克力甘那許，國外的話會更注重口味一些，基本都是分開做的，現(xiàn)在我們國內(nèi)翻糖技術(shù)好的一般的都在一二線城市，三線以下我覺得水平基本一般。

看了以上做西點(diǎn)師累嗎，培訓(xùn)班學(xué)習(xí)西點(diǎn)烘焙，學(xué)西點(diǎn)可以怎么發(fā)展，翻糖蛋糕好學(xué)嗎，你是否對此有新的認(rèn)識呢？南京雨花臺區(qū)西點(diǎn)培訓(xùn)中心哪個比較好