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對于開小吃店賣什么,主要看你自己喜歡什么,適合做什么。還要就根據(jù)現(xiàn)有的資金狀況來決定作甚么。畢竟不同的項(xiàng)目需要投入的成本是不一樣的。另外還要進(jìn)行市場調(diào)查,看賣什么以后生意好有錢賺。畢竟開店做生意的本質(zhì)就是為了賺錢嘛 。
開小吃店不想其他行業(yè)競爭那么大,民以食為天。是人都要吃飯,衣食住行除了餐飲沒有受到電商的沖擊。而且小吃點(diǎn)投資成本低,不需要高額房租成本,也不需要更多的人工成本,完全可以靠自己一家人就能經(jīng)營的起來。而且現(xiàn)在外賣行業(yè)也是無形中增加的小吃也的日常盈利。
鹵菜做的好肯定是賺錢的,就拿我們當(dāng)?shù)兀ㄒ粋€(gè)小縣城)開店年限比較久的鹵菜店來說一斤鹵雞爪賣55一斤,食材超市雞爪25左右一斤。店里面的食材一般都是大量批發(fā),十次成本還要低一些。鹵菜制做鹵汁是關(guān)鍵。鹵汁直接影響了鹵菜的顏色口感。
學(xué)飲品的渠道有很多,比如找專業(yè)的飲品培訓(xùn)學(xué)校,里面有專業(yè)的師傅手把手教你如何制作,學(xué)習(xí)周期短上手快。另外一個(gè)渠道就是找一家銷量口碑都不錯(cuò)的飲品店去做學(xué)徒,但是做學(xué)徒時(shí)間店里肯定是不會那么快教你一些學(xué)習(xí)技能的,會讓先從飲品店經(jīng)營打雜開始。
現(xiàn)在是市面上傳統(tǒng)奶茶店比比皆是,自助奶茶成了一種新奇的模式存在。自助奶茶店不許多大的門面,只需要一個(gè)小地方能放得下機(jī)器就可以了。還有就是自助店不需要很豪華的裝修。店面只要看和干凈整潔舒心即可。*自助奶茶店不需要人工,節(jié)省了人工成本。自助奶茶更多的體驗(yàn)自制奶茶的快樂;不僅是形式好玩,更是改變了傳統(tǒng)奶茶店的成本模式!
奶茶店利潤空間還是挺大的,但主要還是看銷量如何。開奶茶店選址很重要,一般選在學(xué)校附近,商業(yè)街十字路口或者商場超市里面。但是這些位置相對來說門店租金成本高。另外就是你店里的奶茶種類了,現(xiàn)在奶茶行業(yè)競爭大,如果沒有更好的品種很難在這個(gè)行業(yè)做好的。*就是開店是個(gè)辛苦的工作,要做好心理準(zhǔn)備。不要三天打魚兩天曬網(wǎng)。
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