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1.為什么那么多人學(xué)西點

隨著經(jīng)濟的發(fā)展,社會的進步,西點成為了一個香餑餑的行業(yè),很多人都通過學(xué)西點行業(yè)實現(xiàn)了人生的大逆轉(zhuǎn),事業(yè)有成,成功的走向了絢麗的舞臺。西點師是一個比較時尚 青春、活力 朝氣的職業(yè),在飲食文化中享有很高的聲譽

2.烘焙創(chuàng)新發(fā)展怎么樣

隨著消費者對烘焙食品的接受程度不斷提高。對烘焙食品的需求也越來越多樣化,烘焙食品的口味也在不斷豐富和創(chuàng)新。 慕斯蛋糕、芝士蛋糕等新型蛋糕的流行,也突破了生日蛋糕的消費場景。 烘焙食品的多元化無疑推動了烘焙行業(yè)的發(fā)展規(guī)模逐年增加。

3.學(xué)歷不高學(xué)習(xí)烘焙怎么樣

學(xué)習(xí)烘焙有很好的就業(yè)前景。 現(xiàn)在各大甜品、烘焙連鎖企業(yè)都需要大量的烘焙人才。 以后如果想自己開一家面包店,自己創(chuàng)業(yè)也是個不錯的選擇。 學(xué)一門手藝很受學(xué)歷低的朋友歡迎,含金量也很高,所以學(xué)烘焙是*的選擇。

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4.烘焙的工作內(nèi)容是啥

烘焙的工作內(nèi)容是很輕松的,每天就是根據(jù)店里售賣的一些面包進行升級,開發(fā)新產(chǎn)品的面包和制作一些面包,保證每天的量能夠供應(yīng)當(dāng)天顧客所需。實際工作內(nèi)容是非常的簡單的,而且不是很累,只要做夠了基本的量就可以休息了。

5.學(xué)烘焙難嗎

其實只要你想學(xué)是不難的,只要你用心好好學(xué)就一定可以的,只要你堅持就一定會學(xué)會,剛?cè)腴T學(xué)的東西可能會相對相對簡單一點,自己在家學(xué)習(xí)相對就會慢一點,也可以去培訓(xùn)機構(gòu)學(xué)習(xí),相對也會快一點,有專業(yè)的老師去給你講解,學(xué)起來也會容易一點。

6.在烘焙體系里面面包好學(xué)嗎

很多人會想著先去做面包,但是面包對于各面的要求是很高的,比如說對發(fā)酵的溫度和濕度還有烤的溫度等都有很高的要求,做面包的時間也很長,又特別容易失敗,會打擊新手的信心。一定要跟著老師的節(jié)奏來學(xué)習(xí),把基礎(chǔ)打好了學(xué)習(xí)起來就容易多了。

7.學(xué)烘焙如何確定學(xué)習(xí)方向

在學(xué)習(xí)的時候一定要給自己有個明確的定位,比如說看我們是走中端、高端還是低端路線,是以甜品為主,還是面包為主,還是生日蛋糕為主。只有明確了學(xué)習(xí)產(chǎn)品,這樣我們在學(xué)習(xí)西點烘焙的時候才有主心骨,后期如果開店的話也有主打產(chǎn)品。

8.從事西點烘焙的人工資高嗎

目前很多從西點學(xué)校畢業(yè)的學(xué)員,一般起初薪資都在4000-5000元,作為剛?cè)胄械奈鼽c師,能拿到這個月薪還是十分可觀的;入行2-3年的西點師,普遍可以拿到5000-8000元的月薪,具備研發(fā)實力技術(shù)過硬的高級西點師,月薪幾萬都是一個正常的水平。

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