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這個(gè)不分男女的,技術(shù)這一行,靠技術(shù)說話。技術(shù)水平也就決定了你的工資,當(dāng)學(xué)徒耗時(shí)太長還學(xué)不到什么特別好的技術(shù)。世界上最值錢的就是時(shí)間,找個(gè)專業(yè)的學(xué)校學(xué)些,早點(diǎn)學(xué)好技術(shù),早點(diǎn)拿高點(diǎn)的工資,這些錢都賺的回來的。所以個(gè)人建議,經(jīng)濟(jì)條件允許就找個(gè)專業(yè)的學(xué)校去學(xué)習(xí)吧。
沒有接觸西點(diǎn)過來我們這邊學(xué)習(xí)的同學(xué)很多都會(huì)覺得累,很多時(shí)候要站立一天,個(gè)別甜品還需要手動(dòng)打發(fā)奶油或者芝士,不小心還有可能被烤箱燙到,很多問題都會(huì)發(fā)生,但是誰讓我們真的喜歡西點(diǎn)呢?很多以賺錢為目的接觸烘焙的都走不遠(yuǎn),興趣愛好才是進(jìn)入這個(gè)行業(yè)*的基礎(chǔ),所以想清楚自己的目的再來決定是否做西點(diǎn)師,畢竟一入烘焙深似海 !
自制蛋糕成本高,就算是同一種材料,要知道小包裝太貴,批發(fā)渠道拿貨會(huì)便宜很多。蛋糕店的便宜,有時(shí)候是因?yàn)椴牧喜煌嗟臅r(shí)候是人效不一樣。或者還有區(qū)別定價(jià)的問題,該款蛋糕正好是該店引流產(chǎn)品,可以少賺。所以有的時(shí)候我們學(xué)做糕點(diǎn)的朋友可不能全靠利潤出發(fā)哦。
因?yàn)檎?guī)專業(yè)的西點(diǎn)機(jī)構(gòu)肯定擁有一大批富有創(chuàng)造力和想象力的烘焙大師。他們有這從業(yè)經(jīng)驗(yàn)豐富,并且技藝高超精湛,而且富有創(chuàng)新能力,充滿感染力,每一個(gè)標(biāo)簽都體現(xiàn)了專業(yè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)為人師表的高標(biāo)準(zhǔn)。他們每一個(gè)人都是一個(gè)真正的魔術(shù)師,我們要做的,就是用雙手在烘焙世界里創(chuàng)造無限驚喜。
一個(gè)課程的內(nèi)容絕對是收費(fèi)的關(guān)鍵所在,一般與學(xué)習(xí)產(chǎn)品的數(shù)量和產(chǎn)品的難易程度直接相關(guān)。不用說你學(xué)習(xí)的產(chǎn)品種類越多,收費(fèi)就越貴難度也越大。在程度方面,教師需要反復(fù)演示,學(xué)生需要反復(fù)練習(xí)才能學(xué)習(xí)到產(chǎn)品的多樣性。原材料損失大是直觀自然的。如果是一次性收費(fèi)會(huì)考慮到這個(gè)因素,價(jià)格也會(huì)有所不同。
西點(diǎn)短期培訓(xùn)班主要面向西點(diǎn)企業(yè)家和愛好者,可以學(xué)習(xí)蛋糕餅干面包油布甜點(diǎn)慕斯、裝飾品、蛋糕、潮流飲品等系列。 從熟悉西點(diǎn)的原始食材到制作成品,西點(diǎn)培訓(xùn)重點(diǎn)關(guān)注西點(diǎn)實(shí)用技能的快速提升,幫助學(xué)員快速掌握西點(diǎn)技能。 同時(shí),西點(diǎn)培訓(xùn)伴隨著創(chuàng)業(yè)、案例分析等實(shí)用營銷課程,為有志創(chuàng)業(yè)者進(jìn)入市場做好充分準(zhǔn)備。
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