杭州西湖區(qū)生日蛋糕培訓(xùn)機(jī)構(gòu)排名(女生學(xué)西點(diǎn)的優(yōu)勢(shì))

杭州西湖區(qū)生日蛋糕培訓(xùn)機(jī)構(gòu)排名，想知道杭州西點(diǎn)培訓(xùn)。就了解下基本知識(shí)，烘焙行業(yè)是怎么樣的，糕點(diǎn)烘焙師的收入如何，西點(diǎn)師和甜品師的區(qū)別，甜品和烘焙有什么區(qū)別，西點(diǎn)的擺盤(pán)重要么，女生學(xué)西點(diǎn)的優(yōu)勢(shì)。

1.烘焙行業(yè)是怎么樣的

如果想要自己做，也建議專業(yè)的去學(xué)一學(xué)，從一個(gè)專業(yè)的角度入手，會(huì)少走很多彎路，為什么說(shuō)一入烘焙深似海，除了做產(chǎn)品需要不斷的采購(gòu)設(shè)備原材料，也是沒(méi)有專業(yè)學(xué)習(xí)，不斷的自己摸索會(huì)浪費(fèi)設(shè)備和原材料！所以喜歡這個(gè)行業(yè)的話是完全可以當(dāng)成事業(yè)去做的。

2.糕點(diǎn)烘焙師的收入如何

一般來(lái)說(shuō)如果你是哥哥從學(xué)校畢業(yè)出來(lái)做學(xué)徒的話，工資可能只有4000左右，試用期三個(gè)月之后差不多會(huì)在6000左右。如果你的技術(shù)已經(jīng)非常成熟，基本的烘焙這塊都可以做，并且有特色的，味道也很好的話，在一線城市收入應(yīng)該會(huì)在8000-15000這個(gè)區(qū)間，每個(gè)月。所以行業(yè)是很不錯(cuò)的。

3.西點(diǎn)師和甜品師的區(qū)別

西點(diǎn)師，是指擁有專業(yè)西點(diǎn)烘焙技術(shù)的技能人才，需要具備英式、法式、德式等面包的烘焙制作技術(shù)，同時(shí)，還需懂得西點(diǎn)行業(yè)管理和經(jīng)營(yíng)。總體來(lái)說(shuō)，西點(diǎn)師是一個(gè)很廣泛的職業(yè)概念，按照工作種類的不同，又分甜品師、烘焙師、糖藝師、巧克力師傅。如果在一些大型酒店中，職業(yè)分工更加明確，就算西點(diǎn)師中的蛋糕師也可以分為翻糖蛋糕師、陶藝蛋糕師、手繪蛋糕師、韓式裱花蛋糕師等等。所以說(shuō)，西點(diǎn)師是一個(gè)大的職業(yè)范圍，并且包含了甜品師。

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4.甜品和烘焙有什么區(qū)別

甜品和烘焙有什么區(qū)別呢？甜點(diǎn)一般都比較側(cè)重西點(diǎn)，餅干之類的小食品也可以理解為烘焙。而烘焙的種類就比較多了，比如面包，蛋糕和西點(diǎn)之類得了。但隨著食物種類的增多，并沒(méi)有真正的統(tǒng)一規(guī)范，所以像糖水，奶茶沙冰等又被成為甜點(diǎn)，所說(shuō)烘焙和甜點(diǎn)并沒(méi)有太大的概念界限。

5.西點(diǎn)的擺盤(pán)重要么

除了口感和味道，顏值對(duì)于西點(diǎn)來(lái)說(shuō)也非常重要。對(duì)于顧客來(lái)說(shuō)，買(mǎi)任何東西大部分都出于獵奇心理，好看的設(shè)計(jì)，新奇的擺盤(pán)手法能夠很大增加顧客需要用餐的感受。所以甜品的擺盤(pán)也是很重要的！干凈，絕對(duì)是盤(pán)式點(diǎn)心成功的關(guān)鍵之一。無(wú)論組合搭配的食材有多少，至少視覺(jué)上要對(duì)顧客造成沖擊，引起顧客的好奇和食欲。

6.女生學(xué)西點(diǎn)的優(yōu)勢(shì)

女生學(xué)習(xí)西點(diǎn)，可以不用擔(dān)心油煙的侵?jǐn)_，始終保持美麗的狀態(tài)。女孩子大部分的心思細(xì)膩，在廚房工作可以很好的照顧的衛(wèi)生，也能保持美麗可以擔(dān)心被油煙污漬的侵?jǐn)_，學(xué)西點(diǎn)就沒(méi)有這一煩惱。用心做好西點(diǎn)，用美食虜獲顧客的芳心。而且西點(diǎn)發(fā)展前景良好，場(chǎng)缺口大

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