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了解了原料之后,就是各種奶茶設備的操作。 專業(yè)奶茶培訓課程要求熟練的操作設備是提高工作效率的保證。 你要知道,榨茶機是怎么榨茶的,怎么開幾個齒輪才能榨出*喝的茶,冰箱打開多少次,冷藏的材料味道好,冷凍后多久清洗一次,如何使用 制冰機和做日常保養(yǎng)等等,這些常用奶茶設備的操作方法和日常清潔保養(yǎng)一定要學會,不然買貴的設備就是浪費。 千千萬萬的機器,只要使用不當,就不會被使用。
無論是在實體店學習奶茶技術還是培訓班,都有幾十個品種的專業(yè)奶茶培訓課程。 你不可能一口就變胖,所有東西都需要一些時間來學習。 培訓班學生多,教師少,無法做到一對一教學。 培訓老師一天可能會教一個或幾個品種,足夠你學習十天半月。 在奶茶店,還是比較好的。 按照客戶的指令制作,一天就能做出多種飲品,而不是單一的一兩杯,多練習,學得快。 一般來說,在實體店學習奶茶技術,7天就夠了。
正規(guī)的奶茶培訓學??隙〞袑iT的培訓場地,也會有非常齊全的奶茶制作設備。 在教學過程中,學生可以實際操作并嘗試真正的奶茶口味。 只有這樣,他們才能非常直觀地調整奶茶的制作方法,從而做出讓消費者滿意的奶茶產品。
對初學者來說,或許是做奶茶這件事完全是從零開始,那么一所奶茶培訓學校的優(yōu)質教學加上后續(xù)的扶持幫助,將會成為初學者學習做奶茶過程中的寶貴財富,如諾曼地餐飲培訓學校,這里畢業(yè)的學員具備熟練的操作技能,后續(xù)學校的支持,能在這個行業(yè)中有很好的表現(xiàn)。
這個職業(yè)入門條件不高,零基礎也可以,但想成為行家里手沒有3-5年經驗積累是不行的。就比如”拉花有什么技術講究嗎?” 拉花講究奶泡的濃度以及下奶的流速,這些經驗都是咖啡師長期實踐中得來。但其實,制作咖啡并沒有看起來那么簡單,首先,想要成為一名咖啡師,你就必須具備充足的有關咖啡知識。所以一般你想了解萃取一杯濃縮的技巧,拉花的技巧,手沖的技巧。
去奶茶培訓學校之后一定要試試他們的茶飲,茶飲說起來非常簡單,但是做起來要做的好喝可以不一定了,茶飲最主要的就是茶水為基底的,好壞了,一個茶飲茶葉的煮制非常重要,茶葉的不同煮法做出了的茶水味道也不同,實際跟技巧,所以一定要試試喝杯從精致度到口味必須全方面。
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