北京豐臺區(qū)正規(guī)西點培訓(xùn)班(西點烘焙食品)

北京豐臺區(qū)正規(guī)西點培訓(xùn)班，不懂北京西點烘焙培訓(xùn)？沒事，你只需要看看具體有哪些課程，西點烘焙食品，學(xué)完西點開蛋糕店類型，烘焙如何選擇黃油品種就明白了。

1.具體有哪些課程

西點師的內(nèi)容包含了烘焙行業(yè)的起源、認識烘焙行業(yè)的基本原材料、了解烘焙行業(yè)的設(shè)備等，還有烘焙職業(yè)道德，烘焙行業(yè)的發(fā)展、食品衛(wèi)生要求等知識，西點的練習(xí)包含了各類面包的制作，各類烘焙甜品蛋糕西點輕食的制作，各類餅干的制作，果凍的制作等等。還有生日烘焙甜品蛋糕西點輕食的制作、土司的制作、蛋撻的制作，西點裱花課程等一系列的課程。

2.西點烘焙食品

西點烘焙食品分為還是比較多的，比如蛋糕面包糕點咖啡飲品等等。對目前來說，西點烘焙食品是占據(jù)一定地位的，人們的生活水平提高了，飯后甜品下午茶生日蛋糕節(jié)日蛋糕等等。如果說你進入西點烘焙行業(yè)，這也意味著你的發(fā)展空間是非常大的。

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3.學(xué)完西點開蛋糕店類型

現(xiàn)在學(xué)習(xí)西點的人是越來越多，有的人是為了自己家人孩子而特意去學(xué)做西點蛋糕之類的。也有人是為了想從事西點行業(yè)的工作，還有一部分人學(xué)習(xí)西點師為了開店也就是蛋糕房。那么開蛋糕房的話，主要有哪些類型呢？大致分為三種，一般蛋糕店，專營店和旗艦店。

4.烘焙如何選擇黃油品種

在做烘焙時，有的人喜歡咸味的黃油蛋糕面包，也有的人喜歡甜味的蛋糕面包、那么兩種該如何選擇呢？其實在烘焙食物中，會經(jīng)常用到黃油的，而黃油又分為無鹽黃油，含鹽黃油和動物黃油。其實不管選擇哪種，由于差別的含鹽黃油品牌，含鹽量是不一樣的，如果你還是烘焙新手，需要自己掌握好量哦。

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