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現(xiàn)在市場上女生做西點的是比較多的，女生仔細又認真，但是男生也挺受歡迎的。因為女生有生理上的問題，每個月來一次姨媽，總要一周的時間不舒服，無論在體力和精神上都分散不少。再加上懷孕和照顧小孩，麻煩多多。如果是同等條件的話，男生相對來說有優(yōu)勢。
一般從學徒做起工資都很低，高的2600到1600的都有，有的包吃住還好一點，沒有的話就只能自己哭了哈哈，學徒嘛剛?cè)サ臅r候都是打雜，刮烤盤，打掃衛(wèi)生，給師傅打下手 給師傅稱料，做蛋塔，面包裝飾之類的活。慢慢時間長了才會教你打面啊，打蛋糕什么的，而且工作蠻辛苦的，吃早飯時間都是中午1點2點都正常，下班的話就看什么時候做完了。
0基礎(chǔ)課程，一般時間為一周到半個月左右都有，練習時間短和接觸產(chǎn)品多樣性也少，這樣子的話就需要你自己學完后在家額外再繼續(xù)練習才能保證學的東西是否熟練，畢竟短期很多東西都是過一遍就沒了，需要自己反復練習來提高熟練度。短期課程費用幾千到幾萬不等。長期課程一般為一年到三年左右，大型的西點培訓學校一般都是一到兩年的課程，大專，中專，本科為三到四年的課程。學習時間長，理論知識也充足，多種產(chǎn)品的學習，同種產(chǎn)品不同款式的學習可以多次進行練手。
東莞虎門學蛋糕費用*、建議你選擇正規(guī)學校學習，因為當學徒太浪費時間，而且不確定因素太多了。我的親身經(jīng)歷告訴你，還是學校學的扎實靠譜。第二、關(guān)于考察學校，想給你一些建議：1）建議先在網(wǎng)上了解一些*的、適合自己的學校先做個簡單了解，了解后一定要上門實地了解，很多東西只有自己看到了才能相信。2）考察學校要看*印象，正規(guī)的西點學校都是大規(guī)模的獨立校區(qū)，校園干凈整潔。如果是在寫字樓里租了一點鋪面就當教室了，這樣的學校還是慎重考慮，學校實力擺在那兒，后期很難得到保障。
西點班有長期和短期課程，根據(jù)學習時間的不同，學習費用也不同。如果有烘烤基礎(chǔ)，學習時間會變短，費用會相對較低。我建議你去正規(guī)專業(yè)的學校學習。沒有亂花錢的現(xiàn)象。還是多咨詢實地調(diào)查，選擇適合自己的學校。另外，根據(jù)學校提供的原材料，學費也大不相同。原材料高端，學費當然要高得多。結(jié)果，西點學習的費用除了學費以外，主要是食材費，比例占6成，還有住宿費等。
學西點烘焙非常重要的一點就是練習，自學在試學的過程中，需要不斷地反復試錯，只有出錯才能有更大的進步。如果沒有技術(shù)老師的指導，材料的浪費也是一筆不小的開支，而且還會對西點烘焙技術(shù)琢磨不透，走的彎路太多了。對于自學者而言，想做得跟店里的味道一樣，幾乎是不可能的。
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