現(xiàn)如今要說學(xué)什么技能又快又沒有門檻,當(dāng)屬餐飲方面的技能,關(guān)于成都學(xué)鹵菜哪所學(xué)校,可以了解很多關(guān)于吃的教學(xué)技能。
你可以去成都的百味吧美食培訓(xùn)看看, 這學(xué)校培訓(xùn)的比較專業(yè)。
成都好的川菜廚師學(xué)校當(dāng)然是成都北方釣魚臺烹飪學(xué)校,成都北方釣魚臺烹飪學(xué)校開設(shè)三年制、兩年制、一年制、半年制、三個月等多個川菜廚師專業(yè),聘請國內(nèi)川菜大師手把手教學(xué)。若學(xué)習(xí)三年制川菜廚師專業(yè),還可以學(xué)習(xí)到正宗國宴菜系,優(yōu)秀畢業(yè)學(xué)生還可以到釣魚臺國賓館實(shí)習(xí)。成都北方釣魚臺烹飪學(xué)校秉承一絲不茍的嚴(yán)謹(jǐn)作風(fēng),以“傳承烹飪藝術(shù) 弘揚(yáng)餐飲文化”為理念,匯聚了一批烹飪界的名廚大師、高級烹調(diào)師、高級技師,擔(dān)任教學(xué)指導(dǎo)團(tuán)隊(duì),這是一支高素質(zhì)、技術(shù)功底深厚的雙師型師資團(tuán)隊(duì)。釣魚臺國賓館的名師是我校強(qiáng)大的師資團(tuán)隊(duì),經(jīng)常到學(xué)校授課,傳授釣魚臺菜。論專業(yè),成都北方釣魚臺烹飪學(xué)校是經(jīng)成都市勞動和社會保障局批準(zhǔn)成立的以川菜、西點(diǎn)、西餐教育為主的大型正規(guī)烹飪專業(yè)學(xué)校,是培養(yǎng)中高級中式烹調(diào)師、西點(diǎn)師、西式烹調(diào)師及相關(guān)烹飪管理人才的大型廚師培訓(xùn)學(xué)校。學(xué)校開設(shè)有多個廚師培訓(xùn)班和廚師培訓(xùn)專業(yè),專業(yè)設(shè)置齊全:一、中式川菜烹飪廚師培訓(xùn)專業(yè)培養(yǎng)精通中式烹飪菜品制作,懂經(jīng)營、善管理,并具備創(chuàng)業(yè)能力的人才為目標(biāo)。學(xué)習(xí)八大菜系經(jīng)典名菜;傳統(tǒng)川菜;川菜代表菜;熟練掌握烹飪基礎(chǔ)刀功、勺功、翻鍋;川菜經(jīng)典名菜;川菜經(jīng)典涼菜制作;川菜名師導(dǎo)師訓(xùn)練;現(xiàn)代大型川菜宴席制作;川式、粵式各類燒臘制作;川式火鍋制作;西餐制作;餐飲管理等。本專業(yè)以實(shí)踐操作為主,主要學(xué)習(xí)川菜、湘菜、粵菜等八大菜系的經(jīng)典名菜和傳統(tǒng)風(fēng)味菜肴,從基本功開始練習(xí)。學(xué)習(xí)時間可以是兩年、一年、半年、三個月、兩個月。二、西點(diǎn)培訓(xùn)專業(yè)課程以培養(yǎng)精通西點(diǎn)制作,懂經(jīng)營、善管理,并具備創(chuàng)業(yè)能力的人才為目標(biāo)。主要學(xué)習(xí)各式西點(diǎn)制作;如法國的馬.卡龍、意式提拉米蘇如慕斯蛋糕、陶藝蛋糕、翻糖蛋糕。各種面包的制作;如丹麥面包、吐司;并學(xué)習(xí)巧克力制作、韓式裱花等。學(xué)習(xí)時間可以是兩年、一年、半年、半年、兩個月。三、西餐廚師培訓(xùn)專業(yè)課程培養(yǎng)精通西餐制作,懂經(jīng)營、善管理,并具備獨(dú)立創(chuàng)業(yè)能力的人才為目標(biāo)。學(xué)習(xí)炒意式實(shí)心面、油炒面粉、奶油鮮蘑湯、皇后奶油湯(英)、胡蘿卜蓉湯、炸火腿奶酪豬排(法)、炸奶油蝦球(法)、黃油檸檬煎魚(法)、米蘭豬排(意)、法式菜系列、意大利菜系列、美國菜系列、俄羅斯菜系列、英國菜系列等菜系,日本壽司、韓國泡菜、海南雞飯、新加坡肉骨茶、印度咖喱雞、泰式海鮮粉絲沙拉等東南亞菜系列等。學(xué)習(xí)時間可以是兩年、一年、半年、半年、兩個月。四、短期廚師培訓(xùn)班涉及調(diào)酒、火鍋、特色小吃、干鍋、串串、冒菜、鹵菜、西點(diǎn)烘焙、蛋糕、咖啡、面點(diǎn)早餐、酸辣粉、麻辣燙、等眾多中外名小吃、特色菜品,能夠滿足不同人群的學(xué)習(xí)需求。學(xué)習(xí)時間三個月、兩個月、一個月不等。學(xué)廚師選學(xué)校,大家可以到校親自考察一番,到底好不好,辦學(xué)實(shí)力怎么樣,是否能滿足自己的學(xué)習(xí)需求等等,實(shí)地了解之后再做決定也是比較穩(wěn)妥,就完全不用擔(dān)心了。
現(xiàn)撈鹵菜現(xiàn)撈鹵菜是近兩年的特色火爆美食,起源于成都?,F(xiàn)撈鹵菜是鹵菜的升級版,現(xiàn)撈以其獨(dú)特的現(xiàn)煮現(xiàn)撈,熱乎乎的形式,一經(jīng)推出,備受大家青睞。味道香辣,口感非常適合喜歡麻辣的年輕人群,既可以作為餐前的菜品,也可以作為日常小吃經(jīng)營。金勺子現(xiàn)撈鹵菜的特色金勺子現(xiàn)撈鹵菜由現(xiàn)撈鴨脖鹵菜創(chuàng)始者"張老師"傳授,使用*秘方,增香增味、提香增鮮、后味飽滿濃厚、鮮香自然、開胃解膩、增進(jìn)食欲、不用香精色素、百吃不厭。在保證扎實(shí)的現(xiàn)撈鹵菜的基礎(chǔ)上,通過二次調(diào)味,滿足不同顧客的不同個性化需求。關(guān)于配方香料包配方:八角 桂皮 山奈 小茴香 甘松 甘草 香葉 香草 良姜 丁香 千里香 紅花椒 新一代小米辣干辣椒 畢波 羅漢果 泡椒 豆豉 白寇顏色配方:紫草 紅曲米 老抽鹵水調(diào)配配方:胡椒 味精 老姜 大蔥 鹽 油酥糍粑辣椒 紅油 自來水培訓(xùn)內(nèi)容1、熟練掌握各種菜品的調(diào)制配方和操作技術(shù)2、熟練掌握加工主要食材及葷素菜品腌制的技法3、掌握開店、選址等經(jīng)營形式的創(chuàng)業(yè)訣竅金勺子烹飪培訓(xùn)的的優(yōu)勢1、金勺子烹飪培訓(xùn)沉淀17年,是國內(nèi)餐飲培訓(xùn)的領(lǐng)導(dǎo)者;2、培訓(xùn)期間,“包吃包住”,解決學(xué)員學(xué)習(xí)期間住宿的經(jīng)費(fèi)問題;3、學(xué)員先吃后學(xué),入學(xué)簽訂合同,保障學(xué)員的權(quán)益;擁有一流的培訓(xùn)師傅,專業(yè)的技術(shù)研發(fā)團(tuán)隊(duì),理論和實(shí)踐相結(jié)合,讓學(xué)員輕松掌握調(diào)味工藝流程及配方,確保學(xué)員做出*的口味,成功開啟創(chuàng)業(yè)之路。
想學(xué)的話就實(shí)地考察,總是說這些沒有多大用處。他們到底如何,要是你真心想做鹵菜這行,那你選擇他們是不會吃虧的。一個是師傅是個負(fù)責(zé)用心的人,二來推薦他們是因?yàn)榻痰膶W(xué)員有很多了,*各地都有,做的時間也很長了,更了解小本創(chuàng)業(yè)者的需求。當(dāng)然你可以多了解幾家,到時候可以做個對比。自己心里有譜了就知道怎么選了。
對于想要學(xué)習(xí)餐飲方面的童靴,可以通過想學(xué)百味鹵菜在成都去那個學(xué)校學(xué)習(xí)*?,成都好的川菜廚師學(xué)校,成都現(xiàn)撈鹵菜培訓(xùn)——成都金勺子烹飪培訓(xùn)學(xué)校,我想學(xué)鹵菜!四川成都香丫坊鹵菜培訓(xùn)如何?看到你的留言記錄。。盼指點(diǎn)!謝謝。?? 也能有一些基本的了解。