授課學校：慶源餐飲培訓部 532人看過

我們是一支專業(yè)做特色鍋品開發(fā)及技術培訓的特大廚師團隊。本團隊專業(yè)培訓各種老火鍋，新派火鍋，魚火鍋，串串香，湯鍋,清油火鍋,梁山雞,燒雞公,美蛙魚頭,石鍋魚,梭邊魚,香辣蝦,驢肉火鍋,牛雜火鍋,耗兒魚,烤魚,冒菜, [查看詳情]

更新時間:2016-05-23

授課學校：四川香春源餐飲有限公司 306人看過

想學麻辣香鍋聯(lián)系聯(lián)系我們吧,四川香春源餐飲有限公司經過數年的實踐和探索，其攜特色餐飲文化之精髓、川渝萬土之靈氣。不斷推敲琢磨，勵精圖治，銳意進取，經過多年的努力拼搏，不斷發(fā)展壯大，逐步完成了現代化的管 [查看詳情]

更新時間:2017-01-03

授課學校：重慶十強火鍋培訓中心 425人看過

重慶火鍋又叫做毛肚火鍋，其主要菜品為毛肚、鴨腸牛肉等特色菜品，是一種紅湯類型火鍋，味道偏向于麻辣，具有麻辣鮮香,湯色紅亮自然,醇樸可口,源于本色,不干辣,不燥熱,麻辣適度,回味悠長,油而不膩,不糊鍋、不渾湯,久 [查看詳情]

更新時間:2017-05-04