授課學校:上海中特職業(yè)培訓學校 1186人看過
專業(yè)名稱:中式面點師(初級) 授課內容:點心原物料基礎知識、主坯原料、制餡原料、調味輔助原料、主坯及餡心知識、面點操作、蒸、煮、炸、煎、烘、烙、復合成熟法、和面、揉面、搓條、下劑、拍皮、捍皮、搜皮、攤 [查看詳情]
更新時間:2010-05-06
授課學校:上海中特職業(yè)培訓學校 1186人看過
專業(yè)名稱:中式面點師(初級) 授課內容:點心原物料基礎知識、主坯原料、制餡原料、調味輔助原料、主坯及餡心知識、面點操作、蒸、煮、炸、煎、烘、烙、復合成熟法、和面、揉面、搓條、下劑、拍皮、捍皮、搜皮、攤 [查看詳情]
更新時間:2010-05-06
授課學校:上海中特職業(yè)培訓學校 1778人看過
專業(yè)名稱:西式面點師(初級)專業(yè)名稱:營養(yǎng)知識、美學知識、原輔料知識及成本核算、蛋糕、面包、哈斗類、膠凍類、清酥類、干點類配方及制作工藝和方法。 學期:一個半月(理論結合實踐) 學費:1640元(本市失業(yè)人員 [查看詳情]
更新時間:2010-05-06
授課學校:上海中特職業(yè)培訓學校 1445人看過
專業(yè)名稱:西式面點師(中級) 授課內容:清蛋糕、油蛋糕、生肖裱花、花卉裱花、熱狗、布丁、軟質面包、松質面包、脆皮面包、各式月餅、冷熱蘇夫力、動物型及各式巧克力、虎皮蛋卷、曲奇、吐司包、餅干、冷凍甜食、 [查看詳情]
更新時間:2010-05-06
授課學校:上海羋娜西點培訓學校 692人看過
上海羋娜西點蛋糕學校作為蛋糕行業(yè)的領跑者,在*,培訓規(guī)模大綜合實力強,上海*家開展韓式裱花培訓課程的學校,全新的教學方式,為學生提供先進、時尚的技術,學習到醉美的韓式裱花。韓式裱花是在wilton裱花方 [查看詳情]
更新時間:2017-10-10
授課學校:上海羋娜西點培訓學校 561人看過
翻糖蛋糕大致分為:大眾和高端路線 手法技巧相似,但是售價差距之大! 主要在于作品所花費的時間、人工、創(chuàng)意! 所以沒有天生的牛人,只有不斷培養(yǎng)的手法與細致! 上海羋娜烘焙學校,堅持小班授課 老師們手把手教學 [查看詳情]
更新時間:2017-10-10
授課學校:上海羋娜西點培訓學校 321人看過
【學習目標】可以獨立開甜品店,做蛋糕【授課對象】興趣愛好,創(chuàng)業(yè)者,做私房蛋糕【教材說明】可以獨立開甜品店,做蛋糕法式西點:基礎材料介紹,基礎設備器具沙布雷的制作,皇冠芝士塔裝飾原味芝士制作,意式蛋白霜 [查看詳情]
更新時間:2017-10-10
授課學校:上海羋娜西點培訓學校 386人看過
上海羋娜西點培訓,位于上海浦江鎮(zhèn),創(chuàng)始人,潘麗娜,歷任85℃、克莉絲汀、巴黎貝甜等*西點房首席西點師,擅長生日蛋糕、韓式裱花、慕斯翻糖蛋糕等創(chuàng)意制作。經常行走于法國、臺灣、日本等美食天堂,從中吸納靈感 [查看詳情]
更新時間:2017-10-10
授課學校:翔云 905人看過
千余種項目一對一專業(yè)培訓(聯系我,微信把詳細的項目表和資料發(fā)給你)我們承諾:一次性收費,免學習原料費、免加盟費,傳授核心配方,真材實料,毫無保留。老師手把手教學,學員全程親自動手操作,確保讓您真正學到 [查看詳情]
更新時間:2018-03-26
授課學校:上海中特職業(yè)培訓學校 961人看過
學校目前開設專業(yè):學校目前開設的等級工培訓項目有:中式烹調師(初中高級)、中式面點師(初級)、西式面點師(初中高級)、制冷空調系統安裝維修工(初中級)、西式烹調師(初級)、茶藝師(初級)、美容師(初級 [查看詳情]
更新時間:2019-03-14
授課學校:上海中特職業(yè)培訓學校 1187人看過
學校目前開設專業(yè):學校目前開設的等級工培訓項目有:中式烹調師(初中高級)、中式面點師(初級)、西式面點師(初中高級)、制冷空調系統安裝維修工(初中級)、西式烹調師(初級)、茶藝師(初級)、美容師(初級 [查看詳情]
更新時間:2019-03-14
授課學校:上海中特職業(yè)培訓學校 3359人看過
學校目前開設專業(yè):學校目前開設的等級工培訓項目有:中式烹調師(初中高級)、中式面點師(初級)、西式面點師(初中高級)、制冷空調系統安裝維修工(初中級)、西式烹調師(初級)、茶藝師(初級)、美容師(初級 [查看詳情]
更新時間:2019-03-14
授課學校:上海中特職業(yè)培訓學校 1845人看過
學校目前開設專業(yè):學校目前開設的等級工培訓項目有:中式烹調師(初中高級)、中式面點師(初級)、西式面點師(初中高級)、制冷空調系統安裝維修工(初中級)、西式烹調師(初級)、茶藝師(初級)、美容師(初級 [查看詳情]
更新時間:2019-03-14
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