授課學(xué)校：濟(jì)南香香姐小吃培訓(xùn) 157人看過(guò)

香香姐天津灌湯包培訓(xùn)內(nèi)容：水打餡制作技術(shù)、調(diào)餡技術(shù)、包子皮制作技術(shù)、蒸制技術(shù)、蘸料制作技術(shù)。隨到隨學(xué)包教包會(huì)學(xué)會(huì)為止學(xué)期不限。全套技術(shù)只收一次費(fèi)用。香香姐餐飲文化傳播中心熱烈歡迎您的光臨。 [查看詳情]

更新時(shí)間:2015-10-19

授課學(xué)校：濟(jì)南香香姐小吃培訓(xùn) 181人看過(guò)

香香姐鐵板燒培訓(xùn)，包括鐵板里脊、鐵板豬肉串、鐵板培根肉卷、骨肉相連、鐵板小咸魚(yú)、鐵板里脊肉餅、鐵板魚(yú)豆腐、鐵板平魚(yú)、鐵板煎蝦、鐵板饅頭片、鐵板蘑菇、鐵板豆皮、秘制醬制作、小料制作、全套技術(shù)只收一次費(fèi)用 [查看詳情]

更新時(shí)間:2015-10-19

授課學(xué)校：濟(jì)南香香姐小吃培訓(xùn) 154人看過(guò)

香香姐鐵鍋柴雞培訓(xùn)內(nèi)容，包括雞的選擇，雞的處理技術(shù)，秘方配料，燉制技術(shù)，蔬菜的搭配和處理技術(shù)，全套技術(shù)只收一次費(fèi)用。香香姐餐飲文化傳播中心熱烈歡迎您的光臨。 [查看詳情]

更新時(shí)間:2015-10-19

授課學(xué)校：濟(jì)南香香姐小吃培訓(xùn) 124人看過(guò)

鐵板豆腐色鮮味美，現(xiàn)烤現(xiàn)賣(mài)，可觀性強(qiáng)，環(huán)保*，顧客吃得放心、舒心。這就是市場(chǎng)熱銷(xiāo)的根源，不必?fù)?dān)心賣(mài)不出，只怕烤制供不上。 小食品大市場(chǎng)，人見(jiàn)人愛(ài)人人賺?！跋阆憬汨F板豆腐”是以普通白豆腐為原料，加上特 [查看詳情]

更新時(shí)間:2015-10-19

授課學(xué)校：濟(jì)南香香姐小吃培訓(xùn) 158人看過(guò)

鐵板燒起源于日本,已經(jīng)有40年的悠久歷史,目前國(guó)內(nèi)鐵板燒風(fēng)靡大江南北,紅透*各地,經(jīng)歷數(shù)年市場(chǎng)培育,在各地城市形成了一批又一批鐵板燒的愛(ài)好者顧客群,無(wú)論在*還是*,無(wú)論是在豪華的酒店還是繁華的街頭都可以 [查看詳情]

更新時(shí)間:2015-10-19

授課學(xué)校：濟(jì)南香香姐小吃培訓(xùn) 149人看過(guò)

香香姐餐飲專(zhuān)家教授你正宗炒海鮮的做法，培訓(xùn)內(nèi)容：海鮮的選擇技術(shù)，海鮮的清洗處理技術(shù)，秘方配料，海鮮的炒制技術(shù)，包括了炒海兔子、花蛤、海瓜子、麻辣小龍蝦、干炸黃花魚(yú)等海鮮炒制，另外還傳授清炒菜心、炒茄子 [查看詳情]

更新時(shí)間:2015-10-20

授課學(xué)校：濟(jì)南香香姐小吃培訓(xùn) 161人看過(guò)

香香姐豆腐腦*特點(diǎn)是豆腐的細(xì)嫩，故稱(chēng)豆腐中的腦，因此要掌握點(diǎn)鹵的技巧。它要求熬漿用微火，不能溢鍋，使豆腐腦不糊、不苦、不澀，勾鹵時(shí)用急火，一開(kāi)鍋就行。培訓(xùn)內(nèi)容：大豆選擇、處理、泡制、磨漿、點(diǎn)制、澆汁 [查看詳情]

更新時(shí)間:2015-10-20

授課學(xué)校：濟(jì)南香香姐小吃培訓(xùn) 150人看過(guò)

香香姐餐飲技術(shù)品質(zhì)專(zhuān)家 特色*餡的制作技術(shù)、包括牛肉*餡 豬肉*餡 羊肉*餡 可以調(diào)出30多種餡、素三鮮 海三鮮 學(xué)員親手操作，從和面，分劑子，搟皮，配料、醬餡、打餡、包餃子 、煮餃子全套技術(shù)一對(duì)一教 [查看詳情]

更新時(shí)間:2015-10-20

授課學(xué)校：濟(jì)南香香姐小吃培訓(xùn) 216人看過(guò)

定州燜子是河北定州最有名的漢族傳統(tǒng)小吃之一。*常說(shuō)的燜子是驢肉火燒河間派的食物，皮凍狀，佐食驢肉增加口感。定州燜子不是此類(lèi)，它是一種肉類(lèi)熟食。如果你是頭一次見(jiàn)到燜子，看到那比常見(jiàn)的圓火腿還粗，嘗嘗你 [查看詳情]

更新時(shí)間:2015-10-20

授課學(xué)校：濟(jì)南香香姐小吃培訓(xùn) 171人看過(guò)

香香姐小吃技術(shù)培訓(xùn)鹽焗雞培訓(xùn)內(nèi)容：雞的選擇技術(shù)，分割技術(shù)，秘料配方，高湯熬制技術(shù)，鹽焗雞的煮制技術(shù)，保鮮技術(shù)、保濕技術(shù)、增香技術(shù)與脆皮技術(shù)。學(xué)習(xí)技術(shù)都是準(zhǔn)確比例配方、現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際操作、名師手把手教、入學(xué)簽 [查看詳情]

更新時(shí)間:2015-10-21

授課學(xué)校：濟(jì)南香香姐小吃培訓(xùn) 191人看過(guò)

香香姐小吃培訓(xùn)中心腌肉面的培訓(xùn)內(nèi)容：面的選擇，面條的制作技術(shù)，面的煮制，肉的選擇，處理技術(shù)，鹵肉制技術(shù)。腌肉制作技術(shù)、腌肉鹵制作技術(shù)、學(xué)習(xí)技術(shù)都是準(zhǔn)確比例配方、現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際操作、名師手把手教、入學(xué)簽保會(huì)合 [查看詳情]

更新時(shí)間:2015-10-21

授課學(xué)校：濟(jì)南香香姐小吃培訓(xùn) 184人看過(guò)

羊雜湯——是*一種很普通又很普遍的吃食，羊肉湯的的特點(diǎn)是："色澤光亮，呈乳白色；湯質(zhì)優(yōu)美，營(yíng)養(yǎng)豐富，鮮而不膻，香而不膩味道鮮美異常。羊肉湯品種繁多，各有特色，羊肉湯色香味俱佳。羊肉湯呈白色乳狀，鮮潔 [查看詳情]

更新時(shí)間:2015-10-21

授課學(xué)校：濟(jì)南香香姐小吃培訓(xùn) 175人看過(guò)

香香姐煮粥的訣竅就在于原料的準(zhǔn)備、食材料的搭配以及掌握好用量、火候。不同的谷物與不同的蔬菜、肉食、海鮮、果品，按不同的時(shí)間、不同的季節(jié)可以搭配出多種粥。粥的種類(lèi)： 紅顏粥、百合粥、核桃仁粥、栗子粥、甜 [查看詳情]

更新時(shí)間:2015-10-21

授課學(xué)校：濟(jì)南香香姐小吃培訓(xùn) 189人看過(guò)

香香姐香河肉餅的制作大致可分為五步，分別為：和面、調(diào)餡、包制、搟制和烙制，除了*的烙制其余四步都是真功夫，沒(méi)有大量的學(xué)習(xí)和實(shí)踐是無(wú)法完成的。也可以說(shuō)香河肉餅是手藝活，不僅需要心靈手巧還要刻苦練習(xí)。香 [查看詳情]

更新時(shí)間:2015-10-21

授課學(xué)校：濟(jì)南香香姐小吃培訓(xùn) 173人看過(guò)

香辣扒雞學(xué)習(xí)、怎么做香辣扒雞、正宗香辣扒雞學(xué)習(xí)、哪里可以吃到香辣扒雞?香辣扒雞是什么??香辣扒雞的做法??香辣扒雞培訓(xùn)?香辣扒雞的做法、學(xué)習(xí)扒雞、扒雞加盟、特色扒雞加盟、香辣扒雞加盟、特色扒雞的做法、 [查看詳情]

更新時(shí)間:2015-10-22

授課學(xué)校：濟(jì)南香香姐小吃培訓(xùn) 175人看過(guò)

香香姐培訓(xùn)油潑面技術(shù)，手把手教您面條的制作方法，料的制作方法，學(xué)的時(shí)候*比例配方，秘方無(wú)保留培訓(xùn)。全套技術(shù)只收一項(xiàng)費(fèi)用 隨到隨學(xué) 學(xué)期不限 學(xué)會(huì)為止。免費(fèi)后期咨詢(xún)，免費(fèi)技術(shù)升級(jí)指導(dǎo)。香香姐人熱烈歡迎您 [查看詳情]

更新時(shí)間:2015-10-22

授課學(xué)校：濟(jì)南香香姐小吃培訓(xùn) 170人看過(guò)

香香姐熏肉大餅培訓(xùn)內(nèi)容：面粉的選擇，面的和制，餅的制作技術(shù)，肉的選擇處理技術(shù)，熏肉技術(shù)，包括熏豬頭肉、熏煮心、肝、肺、大腸、肚子、五花肉等，*比例配方，卷制技術(shù)，在這里學(xué)習(xí)技術(shù)都是現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際操作，有高 [查看詳情]

更新時(shí)間:2015-10-22

授課學(xué)校：濟(jì)南香香姐小吃培訓(xùn) 158人看過(guò)

香香姐香河肉餅的制作大致可分為五步，分別為：和面、調(diào)餡、包制、搟制和烙制，除了*的烙制其余四步都是真功夫，沒(méi)有大量的學(xué)習(xí)和實(shí)踐是無(wú)法完成的。也可以說(shuō)香河肉餅是手藝活，不僅需要心靈手巧還要刻苦練習(xí)。香 [查看詳情]

更新時(shí)間:2015-10-22

授課學(xué)校：濟(jì)南香香姐小吃培訓(xùn) 155人看過(guò)

香香姐煮粥的訣竅就在于原料的準(zhǔn)備、食材料的搭配以及掌握好用量、火候。不同的谷物與不同的蔬菜、肉食、海鮮、果品，按不同的時(shí)間、不同的季節(jié)可以搭配出多種粥。粥的種類(lèi)： 紅顏粥、百合粥、核桃仁粥、栗子粥、甜 [查看詳情]

更新時(shí)間:2015-10-22

授課學(xué)校：濟(jì)南香香姐小吃培訓(xùn) 186人看過(guò)

民以食為天，吃是人們生活中密切相關(guān)必不可少的活動(dòng)，人們睜開(kāi)眼的*件事就是要吃飯，所以吃的行業(yè)永遠(yuǎn)不失業(yè)。風(fēng)味小吃又以獨(dú)特的口味征服了眾多的消費(fèi)者，風(fēng)味小吃的經(jīng)營(yíng)者，不斷的書(shū)寫(xiě)者創(chuàng)富傳奇。從醬香餅到里 [查看詳情]

更新時(shí)間:2015-10-26

授課學(xué)校：濟(jì)南香香姐小吃培訓(xùn) 164人看過(guò)

“老北京雞肉卷”是用與“墨西哥雞肉卷”同樣的面餅，放上經(jīng)烹炸的雞腿肉條，加上爽脆的黃瓜條、京蔥段，澆上濃郁的甜面醬和漢堡醬包裹而成。這樣的配料，完全與北京烤鴨的風(fēng)味相同。“老北京雞肉卷”既結(jié)合了快餐的 [查看詳情]

更新時(shí)間:2015-10-26

授課學(xué)校：濟(jì)南香香姐小吃培訓(xùn) 184人看過(guò)

香香姐小吃培訓(xùn)鹵水豆腐培訓(xùn)內(nèi)容：豆子的選擇，豆?jié){的打理，豆腐的制作。全套技術(shù)只收一項(xiàng)費(fèi)用 隨到隨學(xué) 學(xué)期不限 學(xué)會(huì)為止。免費(fèi)后期咨詢(xún)，免費(fèi)技術(shù)升級(jí)指導(dǎo)。香香姐熱烈歡迎您的光臨。香香姐餐飲文化傳播中心熱烈 [查看詳情]

更新時(shí)間:2015-10-26

授課學(xué)校：濟(jì)南香香姐小吃培訓(xùn) 159人看過(guò)

香香姐里脊扒餅學(xué)習(xí)內(nèi)容包括雞肉的腌制技術(shù)，炸制技術(shù)，餅的炸制技術(shù)，秘制辣椒醬的制作技術(shù)。秘制醬料的制作技術(shù)、學(xué)習(xí)技術(shù)都是準(zhǔn)確比例配方、現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際操作、名師手把手教、入學(xué)簽保會(huì)合同、隨到隨學(xué)、學(xué)會(huì)為止、每 [查看詳情]

更新時(shí)間:2015-10-26

授課學(xué)校：濟(jì)南香香姐小吃培訓(xùn) 155人看過(guò)

香香姐老北京炸醬面?zhèn)魇谌渍ㄡu面技術(shù)，包括面條的做法，各種菜的處理，老北京炸醬的制作技術(shù)，香辣醬的熬制，麻辣醬的熬制，各種小菜的搭配方法與技巧等?，F(xiàn)全套技術(shù)只收一項(xiàng)學(xué)費(fèi) 。隨到隨學(xué) 學(xué)期不限 學(xué)會(huì)為止。 [查看詳情]

更新時(shí)間:2015-10-26

授課學(xué)校：濟(jì)南香香姐小吃培訓(xùn) 170人看過(guò)

門(mén)釘肉餅或門(mén)丁肉餅是北京的一種傳統(tǒng)小吃。因?yàn)樾螤钕窆艜r(shí)候城門(mén)上的門(mén)釘而得名。而且據(jù)說(shuō)門(mén)釘肉餅有吉祥的含義。北京的名小吃，許多都與慈禧太后有關(guān)系，門(mén)釘肉餅也不例外。一日，御膳廚房的師傅給慈禧做了一道帶餡 [查看詳情]

更新時(shí)間:2015-10-27

授課學(xué)校：濟(jì)南香香姐小吃培訓(xùn) 174人看過(guò)

香香姐重慶小面培訓(xùn)內(nèi)容包括：面條的制作、鹵子的制作?？梢宰雠殴敲?、雜醬面、豌雜面、豌豆面、重慶小面 香酥雞塊，肥腸面。全套技術(shù)只收一次費(fèi)用學(xué)習(xí)技術(shù)都是準(zhǔn)確比例配方、現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際操作、名師手把手教、隨到隨學(xué) [查看詳情]

更新時(shí)間:2015-10-27

授課學(xué)校：濟(jì)南香香姐小吃培訓(xùn) 161人看過(guò)

醬香雞是一道漢族名菜，屬于徽菜。以精選優(yōu)質(zhì)三黃雞為主要原料，精心搭配三十八種天然香辛料，采用*醬藝經(jīng)十五道工序精制而成，醬香雞油潤(rùn)光亮，肉香酥嫩，醬味獨(dú)特，甜香咸辣結(jié)合的凌厲精致，并且具有高蛋白、低 [查看詳情]

更新時(shí)間:2015-10-27

授課學(xué)校：濟(jì)南香香姐小吃培訓(xùn) 170人看過(guò)

油旋是山東濟(jì)南漢族傳統(tǒng)名吃，外皮酥脆，內(nèi)瓤柔嫩，蔥香透鼻，因其形似螺旋，表面油潤(rùn)呈金黃色，故名油旋香香姐油旋培訓(xùn)內(nèi)容：原材料的選材與處理、和面與制作的手法練習(xí)，設(shè)備的選材。配方秘方無(wú)保留培訓(xùn)，全套技術(shù) [查看詳情]

更新時(shí)間:2015-10-27

授課學(xué)校：濟(jì)南香香姐小吃培訓(xùn) 152人看過(guò)

煲仔飯屬于粵菜系。 煲仔飯的風(fēng)味多達(dá)百余種，如臘味、冬菇滑雞、豆豉排骨、豬肝、燒鴨、白切雞等。其實(shí)煲仔飯也稱(chēng)瓦煲飯，瓦煲除了指一種盛器，還指一種烹飪方法，就是把淘好的米放入煲中，量好水量，加蓋，把米飯 [查看詳情]

更新時(shí)間:2015-10-27

授課學(xué)校：濟(jì)南香香姐小吃培訓(xùn) 171人看過(guò)

麻辣串，又稱(chēng)之為麻辣燙或串串香。顧名思義，就是用竹簽串起方便食客進(jìn)食的又麻又辣美味小吃串，乃草根美食*眾化的體現(xiàn)。香香姐 串串香學(xué)習(xí)內(nèi)容包括：雞心串、雞皮串、炸年糕、炸豆干、炸火腿、炸燒餅、金針菇， [查看詳情]

更新時(shí)間:2015-10-29

授課學(xué)校：濟(jì)南香香姐小吃培訓(xùn) 163人看過(guò)

香香姐重慶雞公煲培訓(xùn)結(jié)合了火鍋長(zhǎng)盛不衰的經(jīng)營(yíng)精華，又具有吃不膩、不厭，同時(shí)又給人帶來(lái)越吃越豐富的感受。"重慶雞公煲"是一道重口味，令人一吃就難以忘懷的新名菜，是05年美食市場(chǎng)剛興起的迷你小火鍋。重慶雞公煲 [查看詳情]

更新時(shí)間:2015-10-29

授課學(xué)校：濟(jì)南香香姐小吃培訓(xùn) 180人看過(guò)

朝鮮冷面（俗稱(chēng)朝鮮面、韓國(guó)冷面） 是馳名國(guó)內(nèi)外的一種深受人們喜歡的傳統(tǒng)民族食品。其中尤以蕎麥面冷面為著稱(chēng)。一般用牛肉湯或雞湯，佐以辣白菜、肉片、雞蛋、黃瓜絲、梨條等。食用時(shí)，先在碗內(nèi)放少量涼湯與適量面 [查看詳情]

更新時(shí)間:2015-10-29

授課學(xué)校：濟(jì)南香香姐小吃培訓(xùn) 167人看過(guò)

香香姐餐飲專(zhuān)家教授你正宗炒涼粉的做法，培訓(xùn)內(nèi)容：粉的選擇技術(shù)，涼粉的制作技術(shù)，秘制調(diào)料的配制，涼粉的炒制技術(shù)，全部技術(shù)只收一次費(fèi)用，全部手把手教會(huì)你。香香姐學(xué)習(xí)技術(shù)都是準(zhǔn)確比例配方、學(xué)員現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際操作、 [查看詳情]

更新時(shí)間:2015-10-29

授課學(xué)校：濟(jì)南香香姐小吃培訓(xùn) 185人看過(guò)

飯店主打菜、鯉魚(yú)經(jīng)過(guò)特殊的腌制、炸成金黃色、色香俱佳、火鍋內(nèi)現(xiàn)點(diǎn)豆腐、加入高湯、放入炸好的魚(yú)、湯微辣、魚(yú)鮮香，吃完豆腐和魚(yú)，加湯可涮食其他所有的涮菜。） 并免費(fèi)傳授10多種秘制麻醬和其他小料的配制。魚(yú)的 [查看詳情]

更新時(shí)間:2015-10-29

授課學(xué)校：濟(jì)南香香姐小吃培訓(xùn) 171人看過(guò)

香香姐黃燜雞米飯精選三黃雞雞腿肉，采用秘制醬料工藝技術(shù)，采集數(shù)十種香料及調(diào)味品嚴(yán)格按比例 調(diào)配烹制而成，做成后色香味美，口感鮮嫩透味不粘膩，香味濃郁。無(wú)論口感視覺(jué)和色澤都屬上品， 令人回味無(wú)窮，百吃不厭 [查看詳情]

更新時(shí)間:2015-11-01

授課學(xué)校：濟(jì)南香香姐小吃培訓(xùn) 215人看過(guò)

火鍋，古稱(chēng)“古董羹”，因食物投入沸水時(shí)發(fā)出的“咕咚”聲而得名，它是*獨(dú)創(chuàng)的美食，歷史悠久。據(jù)考證，東漢時(shí)期即有火鍋，唐代白居易的《問(wèn)劉十九》詩(shī)：“綠蟻新醅酒，紅泥小火爐。晚來(lái)天欲雪，能飲一杯無(wú)？”就 [查看詳情]

更新時(shí)間:2015-11-01

授課學(xué)校：濟(jì)南香香姐小吃培訓(xùn) 201人看過(guò)

胡辣湯，又名糊辣湯，起源于河南中部，尤以周口西華縣逍遙鎮(zhèn)胡辣湯最為出名。是**早餐中常見(jiàn)的傳統(tǒng)湯類(lèi)名吃。由多種天然中草藥按比例配制的湯料在加入胡椒和辣椒又用骨頭湯做底料的胡辣湯，其特點(diǎn)是湯味濃郁、 [查看詳情]

更新時(shí)間:2015-11-01

授課學(xué)校：濟(jì)南香香姐小吃培訓(xùn) 174人看過(guò)

轟炸大魷魚(yú)2013年起，興起于臺(tái)灣各大美食夜市，是一款地道的特色臺(tái)島連鎖加盟休閑小吃。2013年底由食界玩家引進(jìn)大陸，轟炸大魷魚(yú)精選*尾的深海大魷魚(yú)，進(jìn)行整形、去皮、腌制、裹漿、上粉等多道加工工序，經(jīng)高溫炸 [查看詳情]

更新時(shí)間:2015-11-01

授課學(xué)校：濟(jì)南香香姐小吃培訓(xùn) 187人看過(guò)

饸饹面是一種漢族傳統(tǒng)特色面食，制作者用饸饹床子（做饸饹面的工具，有漏孔）把和好的蕎麥面、高粱面（現(xiàn)多用小麥面）放在饸饹床子里，并坐在杠桿上直接把面擠軋成長(zhǎng)條在鍋里煮著吃，這種傳統(tǒng)獨(dú)特的飲食制作方式，不 [查看詳情]

更新時(shí)間:2015-11-01

授課學(xué)校：濟(jì)南香香姐小吃培訓(xùn) 171人看過(guò)

醬香雞是一道漢族名菜，屬于徽菜。以精選優(yōu)質(zhì)三黃雞為主要原料，精心搭配三十八種天然香辛料，采用*醬藝經(jīng)十五道工序精制而成，醬香雞油潤(rùn)光亮，肉香酥嫩，醬味獨(dú)特，甜香咸辣結(jié)合的凌厲精致，并且具有高蛋白、低 [查看詳情]

更新時(shí)間:2015-11-02