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合肥金凌教育淮南牛肉湯課程培訓班

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更新時間:2024-10-25

合肥牛肉湯技術培訓

合肥牛肉湯技術培訓淮南牛肉湯”是安徽省著名小吃,在周邊區(qū)域享有較高的“口碑”聲譽。亦有著很深的文化背景及悠久的歷史(詳見歷史介紹),其獨特的風味被越來越多的人所喜愛,已成為*營養(yǎng)膳食特色名小吃。我?;茨吓H鉁窃谥婆浞交A上,經(jīng)過多年的實踐,將傳統(tǒng)制作工藝與現(xiàn)代人的“健康飲食理念”相結合,使其具有了營養(yǎng)豐富、口感圓滿、自然鮮香、老少皆宜的獨特風味。合肥牛肉湯小吃培訓在牛肉湯當中“獨樹一幟”,令人百吃不厭、經(jīng)過常年的摸索,已形成了一套完善的制作工藝流程及量化的配料標準。

金凌培訓內(nèi)容

不斷探索、改革,才能持之以恒

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    近20年餐飲培訓經(jīng)驗,*4大校區(qū)

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    大師領銜任教,專業(yè)精修教師全程指導

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    按需定制,簽約教學,學時不限,學會為止

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    三分理論,七分實踐,注重實踐動手能力

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    提供全程經(jīng)營指導,助學員低風險創(chuàng)業(yè)

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金凌教學理念

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  聶凌云老師  

*烹飪協(xié)會會員,*烹飪名師,*面點大師,*職業(yè)技能鑒定評委,餐飲協(xié)會評委,*伊尹獎得主,先后在安徽、貴州、江蘇、江西等新東方烹飪院校任教多年,學子遍布在各地,教學研發(fā)經(jīng)驗豐富,對美食文化有較深的研究和造詣。出版過多本美食教材專著,貴州電視臺、貴陽日報等作過專題報道。先后在上海、北京、合肥等地擔任多家酒店高管,既有豐富的理論知識,又有過硬的實踐經(jīng)驗?,F(xiàn)任合肥金凌餐飲管理有限公司總經(jīng)理。金凌美食培訓學校培訓師。
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 姚增昌老師  
2002年在江蘇南京京煉賓館(四星級)擔任廚師長;2005年在江蘇無錫玉麒麟酒樓擔任廚師長,期間還參加 了西餐培訓;2008年江蘇無錫東運河酒店擔任廚師長,JeepLoft Bar西廚房擔任廚師長;2012云南騰沖極邊福地酒樓擔任廚師長;2016北京*電網(wǎng)高培中心,淮揚菜廚師長;十多年的廚藝經(jīng)驗,總結了許多的廚政、廚務和菜品的研發(fā)經(jīng)驗,強調聽、看、動的完美結合,擅長川菜、淮揚菜、粵菜、滇菜和西餐……
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