工具：烤箱，蛋糕模具
最近超喜歡吃甜食，但是體重還是需要控制的。酸奶蛋糕沒有芝士蛋糕那么有罪惡感，稍微多吃一點也不怕了
材料：
酸奶200g，黃油50g，低粉70g，蛋3個，糖50g。
做法：
1 黃油隔水加熱融化
2 加入酸奶拌勻后，逐個加入蛋黃攪拌
3 篩入低粉
4 拌成均勻糊狀
5 蛋白分3次加入糖打發(fā)后，取1/3加入到蛋黃糊中，翻書狀拌勻
6 將5倒入剩下的蛋白糊中翻勻。入6寸模，震去粗泡，烤盤放熱水，170度10分鐘，轉(zhuǎn)150度烤60分鐘。中途注意觀察蛋糕表面顏色，等上色以后，用錫紙蓋在表面，防止上色
冷藏以后味道更好哦～
