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炒酸奶(酸奶冰淇淋)，富含有活性菌類，低脂、低糖或無脂無糖，有美容減肥改善消化功能、提高免疫力的作用。適合于各個年齡階層的消費人群。
炒酸奶是根據(jù)快速制冰原理而將酸奶凝固成塊或片狀。由鏟子將其與制冰機表面分離后盛入碗或杯中供消費者食用的冰淇淋。由于制作過程中用的是鏟子，制作動作更象炒菜，故稱之為炒酸奶。
炒酸奶做為一種冷飲時來已久，越來越成為大眾選擇健康冷飲的**。炒酸奶解暑開胃，揉合了冷飲與酸奶的多重功效。搭配不同的配料功效也隨之變化，比如新鮮西瓜可解暑，新鮮香蕉可解餓，新鮮草莓可解饞等等，飲酒之后吃杯炒酸奶可有效保護腸
炒酸奶中加有果醬、水果、堅果等各種配料使其風(fēng)味不盡相同。市面上炒酸奶的風(fēng)味因各地區(qū)的制作方式而各不相同。
傳統(tǒng)炒酸奶:以花生、芝麻、瓜子等堅果為配料與酸奶結(jié)合而成?？诟邢阄稘庥簦肟谫M力，咀嚼不易。
新式炒酸奶:以純正的果肉果醬或新鮮水果為輔料與酸奶結(jié)合而成?？诟许樆?，果香濃郁，后味十足。
炒酸奶解暑開胃，揉合了冷飲與酸奶的多重功效。搭配不同的配料功效也隨之變化，比如新鮮西瓜可解暑，新鮮香蕉可解餓，新鮮草莓可解饞等等，飲酒之后吃杯炒酸奶可有效保護腸胃。
重慶飄味香的優(yōu)勢所在：
1.我們的師傅從事餐飲行業(yè)20余年，具備豐富的理論知識和實操經(jīng)驗。
2.老師手把手教你每一道工序，耐心細致全面具體，學(xué)員親自動手操作，不限定學(xué)習(xí)時間，在實操間反復(fù)練習(xí)，直到每一位學(xué)員都能扎實的掌握一整套技術(shù)，隨到隨學(xué)，學(xué)會為止。
3.我們注重干凈衛(wèi)生的環(huán)境，并且每天都有新鮮的食材。
4.輕松和諧的學(xué)習(xí)氛圍。
5.幾百種項目任您挑選，并且不斷研發(fā)新菜品。
重慶飄味香的項目不僅僅地道，而且后期服務(wù)也比較完善的，后期服務(wù)主要分為3點：
1、 老師會根據(jù)學(xué)員提供的數(shù)據(jù)，幫助學(xué)員分析開店經(jīng)營的問題，（開店選址、店面裝修、經(jīng)營策略，盈利模式等）為學(xué)員提供全方位的創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)。
2、 學(xué)員有任何問題可隨時電話咨詢。
3、 遇到?jīng)]辦法解決的問題，還可以免費回來繼續(xù)學(xué)習(xí)。
冬天到了，你還在羨慕別人火爆的生意嗎？到重慶飄味香，下一個發(fā)財?shù)木褪悄悖?
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