無(wú)錫新區(qū)短期粵菜培訓(xùn)班到博奧廚師培訓(xùn)放心

無(wú)錫博奧烹飪美食技術(shù)培訓(xùn)---無(wú)錫新區(qū)短期粵菜培訓(xùn)班到博奧廚師培訓(xùn)放心 無(wú)錫博奧粵菜培訓(xùn)、川湘菜、西點(diǎn)、中點(diǎn)、西餐以及日韓料理、調(diào)酒、咖啡、*烹飪（川菜）教育品牌。在原有的辦學(xué)基礎(chǔ)上，致力于打造博奧的國(guó)際品牌和影響力； 無(wú)錫博奧廚師培訓(xùn)學(xué)校粵菜培訓(xùn)課程包括：《粵菜三個(gè)月全科班》、《粵菜半年就業(yè)班》、《粵菜精英主廚班》、《粵菜總廚班》、《粵菜1+2大(中)專(zhuān)班》、《粵菜2+1大(中)專(zhuān)班》、《粵菜2+2本科班》。無(wú)錫博奧培訓(xùn)姚老師介紹下《粵菜無(wú)錫博奧總廚班》詳細(xì)情況： 一、培訓(xùn)對(duì)象： 熱愛(ài)廚師行業(yè)，身體健康，吃苦耐勞者，有無(wú)基礎(chǔ)均可。 二、課程目標(biāo)： 以培養(yǎng)精通粵菜制作、懂經(jīng)營(yíng)、擅管理、熟悉和了解餐飲酒店所有工種并具備創(chuàng)業(yè)能力的人才為目標(biāo)，系統(tǒng)掌握餐飲管理及營(yíng)養(yǎng)配餐知識(shí)，畢業(yè)后能從事星級(jí)酒店、大型餐飲企業(yè)總廚工作。 三、培訓(xùn)方式及學(xué)制： 培訓(xùn)方式：案例分析、多媒體教學(xué)、一對(duì)一面授、實(shí)習(xí)演練。學(xué)制：學(xué)習(xí)1年半。 四、課程內(nèi)容： 課程嚴(yán)格按照*職業(yè)技能等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)設(shè)置，采用*統(tǒng)編教材，全面涉及初級(jí)、中級(jí)、高級(jí)、技師、高級(jí)技師5個(gè)級(jí)別，包括：基本功、基本烹調(diào)技法，原料的加工和使用，各種刀工、刀法和成型方法，各種味型的調(diào)制和醬汁、芡汁的使用，掌握和調(diào)控火候，學(xué)習(xí)日?；洸撕图页２?、傳統(tǒng)粵菜和創(chuàng)新菜、季節(jié)時(shí)令菜，菜品的裝飾和點(diǎn)綴，冷拼、盤(pán)飾和拼盤(pán)工藝技術(shù)、時(shí)尚粵菜、經(jīng)典名菜、工藝特色菜等專(zhuān)業(yè)課程；滋補(bǔ)美容靚湯、食品雕刻、潮式鹵水、廣式燒臘、粵式煲仔飯、廣式糖水等特色課程；鮑參翅肚等干貨的漲發(fā)及制作，筵席宴會(huì)的設(shè)計(jì)和高檔菜品制作、功能藥膳等高端課程；中餐文化、食品營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)核算、餐飲酒店管理等專(zhuān)業(yè)理論；系統(tǒng)學(xué)習(xí)到川湘菜、西餐、日韓料理、西點(diǎn)、中點(diǎn)、蛋糕裱花、調(diào)酒、咖啡等專(zhuān)業(yè)有代表性的經(jīng)典課程。 地址：無(wú)錫博奧烹飪美食技術(shù)培訓(xùn)---無(wú)錫初級(jí)廚師培訓(xùn)---中級(jí)廚師證培訓(xùn)---高級(jí)廚師證培訓(xùn)---廚師技師證培訓(xùn)--高級(jí)技師廚師證--無(wú)錫博奧小吃培訓(xùn)---無(wú)錫博奧美食技術(shù)培訓(xùn)----無(wú)錫新區(qū)坊前新東坊商業(yè)街二樓19號(hào)205-208 地址：無(wú)錫市新區(qū)坊前新東坊商業(yè)街19號(hào)-2樓205-206-207-208 聯(lián)系人：李老師 公交車(chē)：19、21、41、65、76、160、45、777路到坊育路下車(chē)（新區(qū)坊前交通行政管理和國(guó)土資源所往前200米即到）。