無錫新吳區(qū)面點師培訓(xùn)包子饅頭花卷培訓(xùn)

無錫博奧烹飪美食技術(shù)培訓(xùn)-------無錫新吳區(qū)面點師培訓(xùn)包子饅頭花卷培訓(xùn) 無錫博奧包子饅頭花卷培訓(xùn) 日常生活中，人們食用的“饅頭”，是屬于一種用面粉發(fā)酵蒸成的食品，形圓而隆起，本來這種食品初是有餡的，發(fā)展到后來，我國北方稱無餡的為饅頭，有餡的為包子，花卷是和包子、饅頭類似的面食。是一種古老的漢族面食，經(jīng)典很家常的主食。營養(yǎng)豐富，味道鮮美，做法簡單。將面制成薄片拌好作料后卷成半球狀，蒸熟即可。 無錫博奧包子饅頭花卷培訓(xùn) 培訓(xùn)課程內(nèi)容： 1.原料、配料、設(shè)備、工具的認識與鑒別； 2.老面發(fā)酵技術(shù)(不同的季節(jié)及氣溫條件下原料配比技術(shù)的掌握）； 3.面點制作基本手法和各種餡料的調(diào)制以及蒸制火候把握； 4.鮮肉大包，菜包，豆沙包，饅頭，花卷等等； 5.原料采購、存放、保鮮技術(shù)； 6.開店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計、開店促銷方案等。 采用包子饅頭花卷正宗做法以及標(biāo)準(zhǔn)餡料配方，發(fā)面技巧等，老師現(xiàn)場培訓(xùn)，分為理論以及實操兩大課程，每位學(xué)員均會分發(fā)到相應(yīng)的原材料，根據(jù)師傅的操作示范，學(xué)員親自動手操作，師傅的指導(dǎo)，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味以及通過畢業(yè)考核。 地址：無錫博奧烹飪美食技術(shù)培訓(xùn)---無錫初級廚師培訓(xùn)---中級廚師證培訓(xùn)---高級廚師證培訓(xùn)---廚師技師證培訓(xùn)--高級技師廚師證--無錫博奧小吃培訓(xùn)---無錫博奧美食技術(shù)培訓(xùn)----無錫新區(qū)坊前新東坊商業(yè)街二樓19號205-208 地址：無錫市新區(qū)坊前新東坊商業(yè)街19號-2樓205-206-207-208 聯(lián)系人：王老師 公交車：19、21、41、65、76、160、45、777路到坊育路下車（新區(qū)坊前交通行政管理和國土資源所往前200米即到）。