砂鍋粥

項目介紹：上下已有三千年歷史的潮州砂鍋粥，以獨特的海鮮風味見長，是粥中的一大分支。吃粥不但可以調節(jié)胃口，增進食欲，補充身體需要的水分。從養(yǎng)生學的角度來說，早晨空腹吃粥*，其次是晚餐吃砂鍋粥。砂鍋粥*熱吃，出點汗通利血脈，這樣才能收益。也有人主張：“老年有竟日食粥，不計頓，餓即食，亦能體強健，享大壽?！? 培訓內容:潮州砂鍋粥粥底的制作技術、特制香料的配制，配料的加工等。配料常有河鮮、海鮮、禽類、蛇、蛙、龜、鱉等多種品種；隨到隨學，學習全過程自己親手操作，包教會，學會為止。