東莞烘焙學(xué)校分享布朗尼蛋糕做法

東莞烘焙學(xué)校分享布朗尼蛋糕做法 東莞烘焙學(xué)校今天為大家分享布朗尼蛋糕的做法，每個蛋糕迷可以回家試試。期待你們好的成果。 布朗尼（Chocolate Brownie），19世紀末發(fā)源于美國，20世紀上半葉于美國、加拿大廣受歡迎，后成為美*庭餐桌上的?？?。布朗尼蛋糕的質(zhì)地介于蛋糕與餅干之間，它既有乳脂軟糖的甜膩，又有蛋糕的松軟。布朗尼可以有多種樣式。布朗尼的原料通常包括堅果、霜狀白糖、生奶油、巧克力等。 東莞烘焙學(xué)校賽西維配料 砂糖 1 1/2杯 黃油 1/2杯 鹽 2.5g 無麩質(zhì)香草香精 5g 可可粉 3/4杯 全蛋 3個 無麩質(zhì)面粉 3/4杯 發(fā)酵粉 5g 巧克力片 1杯 堅果粒 1杯 東莞烘焙學(xué)校賽西維做法 1. 預(yù)熱烤爐至177℃。給8寸方形平底鍋抹油，鍋需有5cm深。 2. 將砂糖、黃油、鹽放入耐微波爐碗內(nèi)，中火加熱，攪拌直至黃油熔化，混合物略呈現(xiàn)出顏色。 3. 拌入香草香精和可可粉，加入雞蛋，打發(fā)均勻。加入面粉、發(fā)酵粉、拌入巧克力片、堅果。 4. 將面糊倒入準備好的平底鍋內(nèi)，攤開?？颈?3-38分鐘至頂部凝固。離火，冷卻15分鐘。切開即可。完全冷卻后，用塑料模蓋住。 【賽西維烘焙咖啡西餐學(xué)校?簡介】 國內(nèi)*家集合培訓(xùn)?創(chuàng)業(yè)?商課程的專業(yè)教育機構(gòu)。在創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)的道路上不斷創(chuàng)新，集合國內(nèi)一線優(yōu)秀師資為你在創(chuàng)業(yè)路上助力！?14年漫漫長路，培育了近六萬烘焙人才，用實力見證一切！ ? ? ? 14年教學(xué)中堅持采用小班教學(xué)，結(jié)合工廠實踐學(xué)習(xí)，形成學(xué)習(xí)—實踐—創(chuàng)業(yè)一條龍的服務(wù)模式！ 用實力對行業(yè)負責，用專業(yè)對客戶負責！14年你身邊值得信賴的烘焙教育品牌！