法式慕斯蛋糕怎么裝都漂亮烘焙新手試試吧
法式慕斯有時(shí)候像艷麗而妖嬈的女人,有時(shí)候又像高貴而有內(nèi)涵的女人;總是讓人著迷!喜歡下午茶的時(shí)候慢慢品嘗小米你的法式慕斯,慢慢品嘗Coffee!這種感覺(jué)讓人難以拒絕!
今天賽西維烘焙學(xué)校法式慕斯老師和你聊聊,法式慕斯產(chǎn)品的裝飾!法式慕斯的裝飾講究整體的造型和細(xì)節(jié)的搭配,畢竟法式慕斯的產(chǎn)品來(lái)自于法國(guó),而法國(guó)人*的特點(diǎn)就是追求精致、時(shí)尚、健康的生活理念!
法式慕斯中裝飾,是最簡(jiǎn)易也是最重要的就是面上的裝飾部分了,一般我們會(huì)*裝飾的原材料為新鮮的水果。不僅因?yàn)樗b飾上后自然、清新、起到裝飾點(diǎn)綴作用,同時(shí)還可增加慕斯的各種風(fēng)味。
在法式慕斯制作的過(guò)程中,常見(jiàn)的有圓形、方形、半球形、圓柱形等各種造型。其實(shí)每個(gè)造型也都代表一個(gè)元素,代表一種氣質(zhì)。圓形的慕斯圓潤(rùn)優(yōu)雅;方形慕斯大方時(shí)尚;還有一些不規(guī)則的造型也是十分別致的。
從顏色上來(lái)區(qū)分法式慕斯的裝飾。如暖色調(diào)的慕斯,芒果慕斯、抹茶慕斯、草莓慕斯等等,都可以搭配一些清新可愛(ài)的水果、薄荷葉、巧克力片等裝飾,整體看來(lái)干凈簡(jiǎn)單大方。
再比如有些法式慕斯的顏色比較深,比如藍(lán)莓的慕斯、巧克力慕斯。這一類的法式慕斯可以配一些咖啡色的水果或者巧克力的裝飾,體現(xiàn)法式慕斯的高雅和內(nèi)涵。
法式慕斯就像女人一樣,要把他打扮成不一樣味道的女人,法式慕斯的熱愛(ài)著試試吧!
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