建立畢業(yè)生就業(yè)反饋，回籠教育、在職培訓(xùn)機(jī)制
畢業(yè)生進(jìn)入酒店工作以后，由于角色的轉(zhuǎn)變，肯定會(huì)存在著諸多的不適應(yīng)，有的學(xué)生還會(huì)覺(jué)得“書(shū)到用時(shí)方恨少”的感覺(jué)，因此，他們會(huì)迫切的需要能重回學(xué)校充電，接受新的知識(shí)和學(xué)歷，而目前，國(guó)內(nèi)的很多高校對(duì)已經(jīng)就業(yè)的畢業(yè)生普遍關(guān)注不多，沒(méi)有樹(shù)立好為畢業(yè)生酒店生涯提供規(guī)劃的意識(shí)，在這個(gè)方面，可以通過(guò)定期開(kāi)設(shè)講座，與國(guó)際先進(jìn)酒店舉辦短期培訓(xùn)班，承辦職業(yè)認(rèn)證考試等諸多途徑，提升社會(huì)辦學(xué)與服務(wù)能力，使得畢業(yè)生能夠在畢業(yè)后仍然享受到母校酒店管理專(zhuān)業(yè)的相關(guān)資源，同時(shí)也有助于對(duì)一些畢業(yè)生進(jìn)行心里疏導(dǎo)，從側(cè)面減少酒店管理專(zhuān)業(yè)人才流失率高舉不下的現(xiàn)象。
二、后期酒店人才流動(dòng)與管理:
目前我國(guó)酒店業(yè)，人員流動(dòng)頗為頻繁，人才流失現(xiàn)象也十分嚴(yán)重。據(jù)調(diào)查，二星級(jí)酒店員工流動(dòng)率為25.64%；三星級(jí)酒店員工流動(dòng)率為23.92%，四星級(jí)酒店員工流動(dòng)率為24.2%；五星級(jí)酒店為24.1%。對(duì)于酒店服務(wù)業(yè)來(lái)說(shuō)，員工流動(dòng)率控制在15%以下較為合適。另外據(jù)調(diào)查，酒店專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生分配到酒店工作的*年流失率高達(dá)60%，兩年后只有15%的人還留在酒店。這種狀況令人非常擔(dān)憂(yōu)，酒店的生存與發(fā)展主要取決于員工的工作態(tài)度和工作熱情，充分發(fā)揮員工的潛能和積極性。寶貴的人力資源和忠實(shí)的酒店員工是酒店可持續(xù)發(fā)展的根本動(dòng)力。
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