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鹵菜培訓班招生了+味道獨特+創(chuàng)業(yè)開店實現(xiàn)人生理想

授課機構:重慶市巴渝職業(yè)技術

關注度:209

課程價格: ¥1780.00元

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更新時間:2024-12-24
鹵菜培訓班:包學會,不會下期免費再學 學費:1780元 學期:7-15天 傳授正宗川味鹵菜及特色的秘制配方,由30多種香料經(jīng)多道工藝鹵制而成,具有味道五香,回味醇厚久吃不膩的特點。具體學習流程:識別近40種的鹵水專用香料配方,講解市場選料,鹵水增香,高湯熬制,炒糖色料,原制鹵水,鹵水二次增香,各種鹵制品(包括牛肉、鴨、雞、豬頭皮,豬肚,牛肚,豬腳,豬內臟,核桃肉,豬耳等、各種豆制品、花生等等)的鹵制方法,鹵水的保管,各種鹵制品的制作與配方。 所有品種均由學員親自操作實習 !
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