先嘗后學(xué)、全套配方、包教包會、不限學(xué)時、隨到隨學(xué)、完成結(jié)業(yè)！
課程介紹：
炭烤羊腿是蒙古草原招待賓客的一道佳肴名菜，是從烤全羊演變而來!經(jīng)過長期的發(fā)展，烤羊腿在制作過程中逐漸程序化、規(guī)范化，口味上也因為增加了各種配料和調(diào)味品而更加成熟，是真正將色、香、味、形集于一體的特色美食。
1、焦黃的外皮顏色，一看便足以勾起人的食欲。2、純正的烤羊肉香味，絕不同于傳統(tǒng)燒烤的熏熗煙味。3、獨特的口味當然獨具一格。4、完整的羊腿將貨真價實的羊肉“赤裸裸”地展現(xiàn)在顧客面前，免去他們關(guān)于“是否真正羊肉”的后顧之憂。比起漢族的炒菜，蒙古族的烤羊腿更好地把食物的“色、香、味、形”展示給了顧客，所以沒有人能夠拒絕如此的美味！ 隨著人們生活水平的提高和人口流動，逐漸傳入各地并深受人們喜愛。
項目優(yōu)勢：
我校專業(yè)培訓(xùn)最正宗的烤羊腿 羊排。最傳統(tǒng)的技法，最地道的配方，教會你最美味的烤羊腿 羊排。全套配方直接給，全套技術(shù)現(xiàn)場教，學(xué)會為止。資深行業(yè)導(dǎo)師，傳授實用的開店輔導(dǎo)，專業(yè)的經(jīng)營技巧。
培訓(xùn)內(nèi)容：
1、烤羊排羊腿的系統(tǒng)講解，理論基礎(chǔ)。
2、烤羊排羊腿的原料選購標準。
3、烤羊排羊腿的原料預(yù)處理。
4、烤羊排羊腿的加工工藝，產(chǎn)品制作的技巧及經(jīng)驗。
5、烤羊排羊腿的成品標準。
6、烤羊排羊腿的產(chǎn)品的定價標準。
7、烤羊排羊腿的選址技巧，經(jīng)營特點，管理技巧。
培訓(xùn)目標：
完全掌握烤羊排羊腿的配方，工藝技巧，了解烤羊排羊腿類產(chǎn)品的店面經(jīng)營特點。
課程安排：
理論學(xué)習(xí)：
1、開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、設(shè)備配備等。
2、項目技術(shù)詳細講解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
3、店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。
示范講解：
1、專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。
2、老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。
自我實踐：
1、公司提供所有原材料，學(xué)員親身操作練習(xí)，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2、自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
3、學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。
跟蹤服務(wù)：
一次學(xué)習(xí)，終身免費享受該項目咨詢服務(wù)，經(jīng)營中任何問題都可咨詢，得到我校專業(yè)人員的指導(dǎo)。
培訓(xùn)時間：
不限制學(xué)習(xí)時間，依據(jù)個人特點，一般3-5天，學(xué)會為止。
夜宵小吃類培訓(xùn)24小時咨詢熱線：
TEL1：021-60649335 TEL2：18621779915
QQ1：1721254637 QQ2：1592937927
