先嘗后學、全套配方、包教包會、不限學時、隨到隨學、完成結業(yè)！
課程介紹：
我國古代醫(yī)學對鴨作為滋補品有所論述，《名醫(yī)別錄》中稱鴨肉為“妙藥”和滋補上品。民間亦有“大暑老鴨勝補藥”的說法。老鴨燉食時可加入蓮藕、冬瓜等蔬菜煲湯食用，既可葷素搭配起到營養(yǎng)互補的效果，又能補虛損、消暑滋陽，實為夏日滋補佳品。如加配芡實、薏苡仁同燉湯則滋陽效果更佳，且能健脾化濕、增進食欲?！侗静菥V目》記載鴨肉具有“鴨肉性昧甘、寒，填骨髓、長肌肉、生津血、補五臟”，“主大補虛勞，最消毒熱，利小便，除水腫，消脹滿，利臟腑，退瘡腫，定驚癇?！?，“毛哥老鴨湯”以其口味純正、酸香撲鼻、傳統(tǒng)滋補、美食養(yǎng)生、民間食療、大眾消費和男女老少、天南地北、春夏秋冬、一年四季都可食用的特點，贏得了廣大消費者的厚愛。
項目優(yōu)勢：
我校專業(yè)培訓最正宗的毛哥老鴨湯。最傳統(tǒng)的湯鍋，最地道的配方，教會你最美味的毛哥老鴨湯。全套配方直接給，全套技術現(xiàn)場教，學會為止。資深行業(yè)導師，傳授實用的開店輔導，專業(yè)的經(jīng)營技巧。
培訓內容：
1、毛哥老鴨湯的系統(tǒng)講解，理論基礎。
2、毛哥老鴨湯的原料選購標準。
3、毛哥老鴨湯的原料預處理。
4、毛哥老鴨湯的加工工藝，產品制作的技巧及經(jīng)驗。
5、毛哥老鴨湯的成品標準。
6、毛哥老鴨湯產品的定價標準。
7、毛哥老鴨湯飯店面的選址技巧，經(jīng)營特點，管理技巧。
培訓目標：
完全掌握毛哥老鴨湯的配方，工藝技巧，了解毛哥老鴨湯類產品的店面經(jīng)營特點。
課程安排：
理論學習：
1、毛哥老鴨湯開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、設備配備等。
2、毛哥老鴨湯技術詳細講解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等
3、毛哥老鴨湯店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。
示范講解：
1、專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術。
2、老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。
自我實踐：
1、公司提供所有原材料，學員親身操作練習，老師旁邊檢查指導。
2、自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。3.學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。
跟蹤服務：
一次學習，終身免費享受該項目咨詢服務，經(jīng)營中任何問題都可咨詢，得到我校專業(yè)人員的指導。
培訓時間：
不限制學習時間，依據(jù)個人特點，一般3-5天，學會為止。
快餐炒菜類培訓24小時咨詢熱線：
TEL1：021-60649335 TEL2：18621779915
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