114培訓(xùn)網(wǎng)歡迎您來(lái)到杭州明策餐飲管理有限公司!

400-850-8622

全國(guó)統(tǒng)一學(xué)習(xí)專線 8:30-21:00

杭州小吃培訓(xùn)飯團(tuán)配制班

授課機(jī)構(gòu):杭州明策餐飲管理有限公司

關(guān)注度:135

課程價(jià)格: 請(qǐng)咨詢客服

上課地址:請(qǐng)咨詢客服

開(kāi)課時(shí)間:滾動(dòng)開(kāi)班

咨詢熱線:400-850-8622

在線報(bào)名

課程詳情在線報(bào)名

更新時(shí)間:2024-12-23
食尚香是有關(guān)*批準(zhǔn)成立的專業(yè)小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。是安徽省*一所培養(yǎng)小吃技術(shù)傳承人和小吃創(chuàng)業(yè)人士的專業(yè)小吃培訓(xùn)食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校,隸屬于合肥明策餐飲管理有限公司,經(jīng)*相關(guān)部學(xué)校,食尚香擁有實(shí)力雄厚的師資隊(duì)伍,先后在北京、重慶、成都、合肥等地設(shè)立了辦事處,并建立了覆蓋*的學(xué)員網(wǎng)絡(luò)和資源,與1000多家學(xué)員店建立了長(zhǎng)期的合作關(guān)系,為學(xué)員提供“*的小吃創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)指南、*的小吃店經(jīng)營(yíng)技術(shù)、*小吃技術(shù)配方”。多年來(lái),食尚香綜合滿意度一直保持在*,先后被授予“*小吃培訓(xùn)學(xué)?!?、“安徽*小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)”、“合肥小吃培訓(xùn)*”、“ 安徽省餐飲人才教育示范基地”、“ 合肥誠(chéng)信企業(yè)”、“ 安徽省西點(diǎn)教育實(shí)驗(yàn)基地”等。 飯團(tuán)充分挖掘谷類的營(yíng)養(yǎng),選用了豐富營(yíng)養(yǎng)的各種香米以及五谷雜糧——有機(jī)米、泰國(guó)香米、紫米、黑糯米、白糯米、絲苗米、珍珠米、黑米、白米、高粱米、小米、玉米、粳米、糙米、花生米……精選后的米粒經(jīng)過(guò)一定比例調(diào)配,成功制作出不同色、香、味的飯團(tuán)。通過(guò)簡(jiǎn)單操作,量化制作,飯團(tuán)中富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、VA、B族維生素、維生素E、纖維素、鐵、鋅、鈣、氨基酸等營(yíng)養(yǎng)元素。一般的米飯,當(dāng)你咀嚼的時(shí)候,飯的香味出現(xiàn)了,但在吃完后味道則會(huì)散去。但當(dāng)你吃完呦呦飯團(tuán)的時(shí)候,你會(huì)發(fā)現(xiàn),剛吃時(shí)無(wú)味,但咀嚼后味慢慢發(fā)現(xiàn)香甜爽口,可謂入口爽滑、口齒留香而耐人尋味。 傳授正宗飯團(tuán)的配方制作工藝,原料米的配比,泡制時(shí)間,蒸制工藝和火后,卷皮的方法和油調(diào)制方法炸法,配菜的加工方法及調(diào)味料醬的配方 【培訓(xùn)流程】 1 、食材選擇,辨別; 2、 前期初加工、處理方法; 3 、水、食材配比及熬制時(shí)間、方法; 4 、成本核算,售價(jià)指導(dǎo); 5 、學(xué)員實(shí)操,老師點(diǎn)評(píng),熟練掌握,合格結(jié)業(yè); 6、一對(duì)一教學(xué),包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止; 【培訓(xùn)時(shí)間】 大約3-5天,時(shí)間不限,學(xué)會(huì)為止,手把手教學(xué),隨到隨學(xué),學(xué)習(xí)時(shí)間靈活,節(jié)假日照常上班。
姓名不能為空
手機(jī)號(hào)格式錯(cuò)誤