火鍋專業(yè)招生了+味道獨(dú)特+創(chuàng)業(yè)開店不是夢(mèng)

授課機(jī)構(gòu)：重慶市巴渝職業(yè)技術(shù)

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更新時(shí)間：2024-12-26

傳授正宗重慶火鍋，全部采用幾十種天然植物香料和草藥制作而成不僅味道香醇，油而不膩,味道純正。重點(diǎn)講授火鍋核心環(huán)節(jié)的底料炒制技提紅油和提老油的技術(shù)。使學(xué)員學(xué)成后達(dá)到獨(dú)立開店的水平。學(xué)習(xí) 流程:火鍋專用香料的識(shí)別市場(chǎng)選料采購(gòu),火鍋糍粑辣椒的制作炒制，火鍋底料制作，提煉火鍋紅油，根據(jù)不同的地區(qū)調(diào)整火鍋味型。重慶老火鍋，新式火鍋，鴛鴦火鍋，魚府火鍋歡迎廣*員來(lái)電咨詢、

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