咖啡,作為全世界*的飲品之一,它不僅香醇可口,還對(duì)身體有諸多益處。
一杯好的咖啡不僅需要好的豆子和嫻熟的萃取方式,咖啡杯也是至關(guān)重要的配角。選對(duì)了杯子,一杯咖啡才能完美的出場(chǎng)??炜纯茨銥槟愕目Х冗x擇了套完美的出場(chǎng)服嗎?而對(duì)于剛?cè)腴T(mén)的咖友們,在選擇咖啡杯時(shí)出現(xiàn)了個(gè)問(wèn)題,那就是咖啡杯怎么選能讓咖啡更可口?
按材質(zhì)分:惠州咖啡學(xué)校,惠州哪里學(xué)咖啡,惠州賽西維咖啡學(xué)校,惠州咖啡職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校
市面上的咖啡杯一般有陶瓷杯、玻璃杯、塑料杯。不同的材料,不管是對(duì)口感,還是自身都是有一定影響的。好的杯子能把咖啡風(fēng)味體現(xiàn)的淋漓精致,而不好的杯子卻會(huì)毀了一杯好的咖啡?;葜菘Х葘W(xué)校,惠州哪里學(xué)咖啡,惠州賽西維咖啡學(xué)校,惠州咖啡職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校
1. 瓷杯:最通用的咖啡器皿。有白瓷、骨瓷等。表面光滑,質(zhì)地輕巧,色澤柔和,釉面可施不同的色彩與紋樣。其中骨瓷更是輕薄剔透。瓷杯適用性最為廣泛,對(duì)于精品咖啡來(lái)說(shuō),白色的瓷杯最利于觀(guān)察咖啡液的色彩濃度?;葜菘Х葘W(xué)校,惠州哪里學(xué)咖啡,惠州賽西維咖啡學(xué)校,惠州咖啡職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校
2, 陶杯:用陶土燒制而成,表面相對(duì)比較粗糙,質(zhì)感強(qiáng)烈,頗有古樸與禪寂之感。追求文化與歷史感的咖啡玩家的*。缺點(diǎn)是咖啡垢比較容易附著于杯面上,不利于清洗?;葜菘Х葘W(xué)校,惠州哪里學(xué)咖啡,惠州賽西維咖啡學(xué)校,惠州咖啡職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校
3,玻璃杯:通體透明,雙層玻璃杯具有更好的保溫效果。而用它來(lái)盛espresso及拿鐵、瑪奇朵這類(lèi)花式咖啡,可以很好的展現(xiàn)出咖啡的層次感。惠州咖啡學(xué)校,惠州哪里學(xué)咖啡,惠州賽西維咖啡學(xué)校,惠州咖啡職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校
4,塑料杯:咖啡的溫度通常較高,用塑料、紙杯喝咖啡時(shí),杯子的氣味極有可能破壞咖啡原有的味道,影響咖啡的口感。這些材料中包含的有害物質(zhì)也會(huì)被釋放出來(lái)傷害健康,而且還很不環(huán)保哦?;葜菘Х葘W(xué)校,惠州哪里學(xué)咖啡,惠州賽西維咖啡學(xué)校,惠州咖啡職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校
按杯口分:
咖啡杯杯口有廣口杯和直口杯兩種。而就同一材質(zhì)不同形狀的兩種咖啡杯來(lái)說(shuō),你感受到的咖啡風(fēng)味也是不相同的。杯口的形狀,影響了你入口時(shí)咖啡與味蕾的*觸點(diǎn),這決定了咖啡的哪種風(fēng)味*與你親密接觸?;葜菘Х葘W(xué)校,惠州哪里學(xué)咖啡,惠州賽西維咖啡學(xué)校,惠州咖啡職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校
1,廣口杯:顧名思義,杯口會(huì)往外擴(kuò),比較開(kāi)。這樣也使得咖啡能更好的接觸到更廣闊的味蕾,讓你的舌頭感受咖啡完整的風(fēng)味,特別是酸性風(fēng)味的體驗(yàn)。
2,直口杯:也就是杯口垂直于桌面,咖啡入口更加集中,直接接觸甜區(qū)與中間區(qū),口感更加均衡?;葜菘Х葘W(xué)校,惠州哪里學(xué)咖啡,惠州賽西維咖啡學(xué)校,惠州咖啡職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校