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上海西餐簡(jiǎn)餐輕食創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)班

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更新時(shí)間:2024-12-25
授課內(nèi)容: 西餐簡(jiǎn)餐輕食創(chuàng)業(yè)班,學(xué)習(xí)開創(chuàng)意大利餐廳以及咖啡廳所需西餐簡(jiǎn)餐、輕食。 具體學(xué)習(xí)內(nèi)容: *天: 1、芝麻菜溫泉蛋沙拉配脆培根。 2、木魚花和意式油醋汁。 3、香煎澳帶。 4、配蘿卜苗和血橙汁。 第二天: 1、菠菜藜麥沙拉配時(shí)令蔬菜和香草。 2、班尼迪克蛋。 3、早午餐拼盤奄列蛋。 4、椰子風(fēng)味法式吐司組合。 第三天: 1、蘑菇濃湯 2、2種菌菇熬煮的濃湯配蒜香味脆面包粒。 3、鮮姜南瓜湯配咸味南瓜子仁和香草油。 第四天: 1、迷迭香酪乳炸雞。 2、芹菜葡萄柚沙拉和蜂蜜芥末蛋黃醬。 3、辣椒烤大蝦配香草面包和番茄莎莎。 第五天: 1、羅西尼牛排配南瓜泥。 2、時(shí)令蔬菜和紅酒汁。 3、法式紅酒燉牛上腦。 4、黑松露薯泥和燉肉原汁。 第六天: 1、墨西哥雞肉玉米卷餅配紅豆泥。 2、2種奶酪和牛油果醬、切達(dá)奶酪、炒蔬菜。 3、德州風(fēng)味牛肉堡配手工牛肉餅。 4、辣味番茄醬和新奧爾良香料烤薯塊。 第七天: 1、西班牙蛋餅三明治配西班牙蔬菜烘蛋餅。 2、脆炸洋蔥圈和番茄蛋黃醬。 3、意大利熏火腿帕尼尼配意大利夏巴塔面包。 4、熏火腿,羅勒青醬,兩種奶酪。 5、油果和蔬菜沙拉。 第八天: 1、夏威夷披薩。 2、鐵盤熱發(fā)酵厚底披薩。 3、麻菜帕爾瑪火腿披薩。 4、冷發(fā)酵薄底披薩。 第九天: 1、紅花海鮮調(diào)味飯。 2、香煎澳帶和黑虎蝦。 3、油雞肉南瓜焗飯。 4、奶油燴雞肉南瓜餡料配泰國(guó)香米飯。 第十天: 1、牛油果青醬大蝦寬面。 2、羅勒青醬拌意大利寬面配牛油果粒。 3、烤松子仁和香煎大蝦。 4、肉醬千層面、千層面皮配貝夏梅爾醬。 5、牛肉醬和2種奶酪焗烤。 西餐培訓(xùn)24小時(shí)咨詢熱線: Tel1:021-60649335 Tel2:18621779915 QQ1:1721254637 QQ2:1592937927
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