惠州奶茶學(xué)校教你雙皮奶的制作方法
很多人有在早餐或者在睡覺(jué)前都有喝一杯牛奶的習(xí)慣，因?yàn)榕Ｄ讨杏泻芨叩臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值，如果將牛奶制作成雙皮奶它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值會(huì)更高哦！因?yàn)殡p皮奶的精華全部都在它的表皮上！今天賽西維奶茶學(xué)校水吧老師就告訴你雙皮奶的制作方法！速來(lái)圍觀吧！惠州奶茶學(xué)校，惠州奶茶培訓(xùn)學(xué)校，惠州哪里有學(xué)奶茶，惠州賽西維奶茶學(xué)校
雙皮奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：富含蛋白質(zhì)，可維持鉀鈉平衡，消除水腫。提高免疫力，惠州奶茶培訓(xùn)學(xué)校，惠州哪里有學(xué)奶茶，惠州賽西維奶茶學(xué)校。緩沖貧血，有利于生長(zhǎng)發(fā)育。富含鈣，鈣是骨骼發(fā)育的基本原料，直接影響身高。富含磷，具有構(gòu)成骨骼和牙齒，促進(jìn)生長(zhǎng)及身體組織器官的修復(fù)，供給能量及活力，參與酸堿平衡的調(diào)節(jié)惠州奶茶培訓(xùn)學(xué)校，惠州哪里有學(xué)奶茶，惠州賽西維奶茶學(xué)校
食材：水牛奶（或脂肪含量高的牛奶）200毫升；雞蛋1個(gè)；白糖15克
步驟：1、牛奶倒入鍋中，加熱至四周冒小泡即可關(guān)火。
2、把加熱的牛奶倒入碗中
3、碗里的牛奶等待15—30分鐘冷卻后形成奶皮
4奶皮形成后，小心的用筷子掀起一角，慢慢將碗里牛奶大部分倒回鍋中，碗底留一些牛奶，注意要保持奶皮完整惠州奶茶培訓(xùn)學(xué)校，惠州哪里有學(xué)奶茶，惠州賽西維奶茶學(xué)校
5、雞蛋對(duì)半敲開(kāi)，把蛋白部分倒入步驟五的鍋中，再倒入白糖
6、用手動(dòng)打蛋器將奶液攪打均勻，讓蛋白打散，白糖融化
7將奶液過(guò)篩。
8、將奶液緩緩倒入裝有奶皮的碗中，讓奶皮浮在上面
9、鍋中煮沸水后將碗放在蒸架上，中火蒸10分鐘左右，帶奶液里外凝固即可。
10、做好后可以根據(jù)個(gè)人口味撒上紅豆、蔓越莓。是不是美美噠？
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