軍樂鎮(zhèn)“酥鍋魁”,又名“酥油千層餅”,是四川省成都市彭州市(縣級市、原彭縣)的漢族傳統(tǒng)小吃。歷史悠久,做工考究,獨具風格,以香、酥、脆、細嫩化渣而名揚川西。如今,“酥鍋魁”還發(fā)展了鮮肉鍋魁、椒鹽鍋魁、化絲鹽鍋魁等十多個品種。北京亞運會期間國內外食客排長隊爭相購買,因制作難以滿足,讓不少人來不及一飽口福,一時傳為佳話,名聞長城內外
香香姐特色成都鍋魁學習內容:和面的技術,鍋魁的制作技術,肉餡制作技術,加菜的制作技術,全套技術包教包會,只收一份費用。香香姐餐飲文化傳播中心熱烈歡迎您的光臨。